当前位置：首页 - 小吃 - 正文

凉拌鸡丝

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:16:02

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：200克;绿豆芽：适量;黄瓜:1根;淀粉：少许;料酒：适量;蒜：适量;鱼露：适量;食盐：适量;香油：适量;白芝麻：适量;凉拌鸡丝的做法鸡胸肉清洗干净后加入一些料酒和生粉，揉捏5分钟后腌制20分钟豆芽菜清洗后去根，入滚水焯水10秒钟即可取出放入冰水把浸泡豆芽的冰水倒掉把鸡胸肉放入刚才焯过豆芽的开水里（90度左右），根据鸡胸肉的厚度盖上锅盖让其泡5到10分钟拿出浸入冰水顺着纹路把鸡肉撕下，放入豆芽里加入黄瓜丝加入捣碎的蒜泥...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡胸脯肉：200克;绿豆芽：适量; 黄瓜: 1根; 淀粉：少许;料酒：适量;蒜：适量;鱼露：适量;食盐：适量;香油：适量;白芝麻：适量;

凉拌鸡丝的做法

鸡胸肉清洗干净后加入一些料酒和生粉，揉捏5分钟后腌制20分钟

豆芽菜清洗后去根，入滚水焯水10秒钟即可取出放入冰水

把浸泡豆芽的冰水倒掉

把鸡胸肉放入刚才焯过豆芽的开水里（90度左右），根据鸡胸肉的厚度盖上锅盖让其泡5到10分钟拿出浸入冰水

顺着纹路把鸡肉撕下，放入豆芽里

加入黄瓜丝

加入捣碎的蒜泥

加入适量的鱼露

加入香油，枸杞和白芝麻

加适量的盐即可

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

热门焦点

首页

菜谱

小吃

烘焙

营养

烹饪技巧

食疗食补

资讯

知识百科

凉拌鸡丝

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐