制作时间:15分钟 难易程度:一般 口味:咸鲜分类:炒菜主食材:里脊肉200克、韭黄400克辅料:蒜2瓣、干辣椒4个、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺步骤:1、韭黄洗净,切成大小均匀的段状;2、蒜2瓣切末;3、干辣椒4个剪成细丝;4、里脊肉切片;5、放入料酒1勺;6、生抽1勺;7、淀粉1勺;8、拌匀腌制10分钟;9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;10、放入腌好的里脊肉;11、炒至变色盛出;12、锅中留底油;13、放入蒜末;14、辣椒丝炒香;15、放入韭黄;16、翻炒至断生,放入肉片炒匀;17、调入