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蚝油土豆丝

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:16:01

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：350克;水:适量;色拉油：适量;食盐：适量;葱白：10克;葱：5克;蒜：5克;五香粉：1小勺;蚝油：1勺;生抽：1小勺;蚝油土豆丝的做法土豆去皮，洗净后切成薄片用手掌将土豆片摁压得平些从右侧下刀切，切成丝放入沥水筐中，多用凉水冲洗几遍后沥去多余水份将葱叶切成小段葱白切成葱花蒜瓣切成碎粒锅中倒入油，待油热后五香粉、葱花、蒜粒翻炒炒出香味后倒入土豆丝，添入水，加盖煮软一些放入盐、生抽、蒜粒，翻炒均匀大火收汁，放入蚝油，翻炒均...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：350克; 水: 适量; 色拉油：适量;食盐：适量;葱白：10克;葱：5克;蒜：5克;五香粉：1小勺;蚝油：1勺;生抽：1小勺;

蚝油土豆丝的做法

土豆去皮，洗净后切成薄片

用手掌将土豆片摁压得平些

从右侧下刀切，切成丝

放入沥水筐中，多用凉水冲洗几遍后沥去多余水份

将葱叶切成小段

葱白切成葱花

蒜瓣切成碎粒

锅中倒入油，待油热后五香粉、葱花、蒜粒翻炒

炒出香味后倒入土豆丝，添入水，加盖煮软一些

放入盐、生抽、蒜粒，翻炒均匀

大火收汁，放入蚝油，翻炒均匀

撒入葱叶段，即可盛出

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