1、绿豆粉丝用冷水泡软,带子洗净,用牙刷把壳刷干净,锅内烧热油,放入蒜蓉,盐马上熄火翻炒片刻制成蒜蓉备用。
2、将带子开壳,去内脏洗净,将带子肉取出,粉丝放带子底,表面淋上蒜蓉。
3、锅内水烧开将带子放上蒸4分钟,在每个带子上淋上生抽及糖,最后烧热少许油,乘热淋在带子上即可。
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