1、原料:面粉、火腿肠、鸡蛋、盐、白胡椒粉、清水。
2、火腿肠切丁。鸡蛋打散。
3、将清水和火腿肠丁加到面粉里,加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
4、锅中倒少许油,锅热后舀入一勺面糊,摊开。
5、煎至面饼定型后,将蛋液抹到蛋饼上,翻到另一面,蛋液凝固,出锅。抹上自己喜欢的酱料,卷起来开吃。
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