饼子回锅肉的做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 02:38:23

饼子回锅肉的做法

1、原料：软饼子一把；五花肉150g；蒜苗10根；豆豉、干辣椒、生姜适量。2、蒜苗斜45°切成段；豆豉掰成粒状；干辣椒、生姜切片。3、五花肉冷水下锅煮至7分熟后捞出。（煮肉的水别丢，煮点素菜就是一锅清汤了）。4、五花肉切片，厚薄适中就行了。5、放一点点底油，再加入五花肉炼油（别炼太狠了，不然肉会太干，也不好吃了）。6、五花肉开始打卷了，就别再炼了，把肉拨至旁边。10、装盘。

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导读1、原料：软饼子一把；五花肉150g；蒜苗10根；豆豉、干辣椒、生姜适量。2、蒜苗斜45°切成段；豆豉掰成粒状；干辣椒、生姜切片。3、五花肉冷水下锅煮至7分熟后捞出。（煮肉的水别丢，煮点素菜就是一锅清汤了）。4、五花肉切片，厚薄适中就行了。5、放一点点底油，再加入五花肉炼油（别炼太狠了，不然肉会太干，也不好吃了）。6、五花肉开始打卷了，就别再炼了，把肉拨至旁边。10、装盘。