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板栗红烧肉

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:15:56

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：200克;板栗：400克;红糖：25克;小葱：适量;色拉油：50毫升;食盐：2小勺;老抽：1小勺;鸡精：半小勺;姜：5片;八角：4粒;桂皮：1片;板栗红烧肉的做法板栗去皮清净干净（我买的是速冻粟子，所以不用剥了）五花肉切成正方小块生姜切片，八角、桂皮洗净备用炒锅倒少量油，中小火加热，下入生姜、桂皮、八角煸香转大火，下入五花肉，翻炒至断生加入1小勺老抽，翻炒上色加入板栗翻炒均匀加入大半锅水，下入红糖搅匀盖上锅盖，大火煮沸后...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：200克;板栗：400克; 红糖：25克;小葱：适量;色拉油：50毫升;食盐：2小勺;老抽：1小勺;鸡精：半小勺;姜：5片;八角：4粒;桂皮：1片;

板栗红烧肉的做法

板栗去皮清净干净（我买的是速冻粟子，所以不用剥了）

五花肉切成正方小块

生姜切片，八角、桂皮洗净备用

炒锅倒少量油，中小火加热，下入生姜、桂皮、八角煸香

转大火，下入五花肉，翻炒至断生

加入1小勺老抽，翻炒上色

加入板栗翻炒均匀

加入大半锅水，下入红糖搅匀

盖上锅盖，大火煮沸后转小火，焖25-30分钟

收至水分八成干时，加盐和少量鸡精，转大火，不停翻炒使酱汁浓稠均匀的挂在板粟与肉上，收至水分九成干时关火，起锅装盘撒上适量葱花即可

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