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5999元一顿饭7成是预制菜 发小:还不如回农村办呢

来源:懂视网 责编:小糖 时间:2023-09-26 18:54:48
导读新郎郑亮在热闹的婚礼结束后却感到郁闷不开心,原因是发小的一句评价让他对婚宴感到失望。郑亮特地为婚礼精心准备了数月,选择了一家知名酒店的5988元宴会套餐,却没想到菜品让人失望。

新郎郑亮在热闹的婚礼结束后却感到郁闷不开心,原因是发小的一句评价让他对婚宴感到失望。郑亮特地为婚礼精心准备了数月,选择了一家知名酒店的5988元宴会套餐,却没想到菜品让人失望。

郑亮家住杭州,他希望能为亲朋好友举办一场难忘的婚宴,因此选择了价格最高的宴会套餐。然而,他的发小对酒席菜品非常了解,指出这些菜品多为预制菜,与农村自办婚宴的新鲜实惠形成对比,让郑亮感到郁闷。

郑亮事后分析发现,除了少数海鲜和时蔬外,绝大多数菜品都是可以网购的预制菜,只需简单加工即可上桌。他对记者表示,这样的性价比确实不高。

他具体指出了“文火煨雪花牛肉”这道菜,称其口感松软,因为事先腌制后速冻,丧失了牛肉的原汁原味。他向亲朋好友了解后得知,这一桌菜竟然需要近6000元,让大家感到难以置信。

郑亮的发小透露,这份菜单中至少有七成是预制菜,成本低、上菜快、高品控是酒店使用预制菜的原因。这也导致大多数人对婚宴不抱期待,对菜品失去兴趣,形同“任务式的打卡”,甚至要回家再吃一顿才能满足。

一位不愿意透露姓名的酒宴销售表示,三年疫情让不少酒店不得不通过减员、降本来维持日常经营,预制菜就是很好的一种模式,在节省人员开支的同时还可以做到储存成本低廉,菜品只需要速冻就能放上几个月。另外,很多消费者选择酒店办宴席就是图个省事,这里场地、舞美、人工等一应俱全,外加交通住宿便利,不必为这些事劳心费力。

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