过年的时候吃鱼寓意年年有余。鱼和“余”同音,代表着年年有余,过年的时候吃,代表着人们对新的一年的期望,希望明年赚得更多,存的更多,能有盈余。
鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年,表达新年“有头有尾”的祈愿。并且不同的鱼还赋予不同的寓意,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利;过年吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是吉祥如意;过年吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。春节吃鱼时,讲究鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬。
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