偶粉怎么冲？
准备好一个碗、一个调羹、一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）、一壶凉白开、准备一壶开水，先将藕粉倒入准备好的碗中，加入少量凉白开，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化。（矿泉水、饮用水都可以，只要不是烫水都可以），倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右，一碗美味的藕粉就冲好了。
藕粉不能和什么一起吃：藕粉不能和白萝卜一起吃，生食寒性较大；大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
藕粉作用：吃藕粉有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效；注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
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