简单牛腩炖萝卜的做法
来源:懂视网
责编:小采
时间:2022-05-13 11:44:29
简单牛腩炖萝卜的做法
首先将牛腩洗净焯水,然后捞出备用,锅烧热后加入适量油,放入花椒香料炒香,再加入大蒜和姜,炒出香味后加入牛腩,翻炒一下倒入大葱和冰糖,加入料汁,牛腩上色后加入适量清水,大火烧开,萝卜去皮切小块放入,继续闷煮20-30分钟,出锅即可。
导读首先将牛腩洗净焯水,然后捞出备用,锅烧热后加入适量油,放入花椒香料炒香,再加入大蒜和姜,炒出香味后加入牛腩,翻炒一下倒入大葱和冰糖,加入料汁,牛腩上色后加入适量清水,大火烧开,萝卜去皮切小块放入,继续闷煮20-30分钟,出锅即可。
视频内容
萝卜炖牛腩的做法:
适量牛腩洗净
一个白萝卜
![](https://img.51dongshi.com/20200326/9cecb3006a71002ddef7e5074fd52b71.jpg)
两个八角
两克香叶
两克桂皮
少许冰糖
一小撮花椒
一头大蒜
一块姜
一根大葱
适量香菜
![](https://img.51dongshi.com/20200326/509bee45c559393be97d75071a5203c0.jpg)
两勺生抽
一勺老抽
牛腩焯水
焯水过程中可以准备葱姜蒜
姜切片
香菜切段
大蒜剥皮
![](https://img.51dongshi.com/20200326/5890ed7cf051d3255fd312c90d08e57a.jpg)
牛腩焯出血水捞出备用
锅烧热后加入适量油
放入花椒香料炒香
放入大蒜和姜
炒出香味后加入牛腩
翻炒一下倒入大葱和冰糖
加入料汁
牛腩上色后加入适量清水
![](https://img.51dongshi.com/20200326/1962febeab81f7e578e80d4cdc1e5267.jpg)
大火烧开
翻炒一下改中小火
盖上盖闷煮30分钟
萝卜去皮切小块
![](https://img.51dongshi.com/20200326/777f045cc909f90b8b36a21fdf9438e4.jpg)
放入萝卜继续闷煮20-30分钟
出锅
根据喜好放上香菜
萝卜炖牛腩就做好了
![](https://img.51dongshi.com/20200326/c94449c549d947b886e6bad0b5e1b070.jpg)
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简单牛腩炖萝卜的做法
首先将牛腩洗净焯水,然后捞出备用,锅烧热后加入适量油,放入花椒香料炒香,再加入大蒜和姜,炒出香味后加入牛腩,翻炒一下倒入大葱和冰糖,加入料汁,牛腩上色后加入适量清水,大火烧开,萝卜去皮切小块放入,继续闷煮20-30分钟,出锅即可。