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烧鸭冷了怎么做好吃

来源:懂视网 责编:小采 时间:2020-06-12 02:36:41
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烧鸭冷了怎么做好吃

可以把凉了的烧鸭放在微波炉或者烤箱里,根据所买的烧鸭大小情况选择加热的时间和火力,或者把烧鸭切成片状在热锅里来回翻炒1至2分钟,使用蒸锅将烧鸭放在蒸锅上热透,也可以使用油在烧鸭上反复均匀地浇淋,等烧鸭皮脆肉热即可。
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导读可以把凉了的烧鸭放在微波炉或者烤箱里,根据所买的烧鸭大小情况选择加热的时间和火力,或者把烧鸭切成片状在热锅里来回翻炒1至2分钟,使用蒸锅将烧鸭放在蒸锅上热透,也可以使用油在烧鸭上反复均匀地浇淋,等烧鸭皮脆肉热即可。

相信没有多少人能够拒绝美食的诱惑吧,中国这么多传统美食,相信你对“北京烤鸭”肯定是很熟悉的,那你知道“广式烧鸭”吗?这是广东的一道美食,和烤鸭不同在于烧鸭在制作过程中会加佐料,而烤鸭不会加任何东西。烧鸭从店里拿出来的时候很热乎,不过当你带回家可能就会凉了,凉的会影响口感,那么我们就需要对它进行二次加热,二次加热的方法有很多种,小编这就列举几例。

一、可以把凉了的烧鸭放在带有烧烤功能的微波炉里面加热,不过这个需要把烧鸭用锡箔纸包起来效果会更好,根据自身需求调节火候和时间,烧鸭比较大需要的时间肯定会更多,火力也会更大;

二、家里如果有烤箱的话,效果可能会比微波炉的更好,不仅口感不会有什么变化,而且所需的时间也会更短;

三、可以将烧鸭切成片状,然后放在热锅里来回翻炒,且在炒的过程中不要放任何的佐料和油,炒的时间不用过长,1、2分钟即可,否则会影响口感,导致皮焦肉老;

四、使用蒸锅,把烧鸭放在蒸锅上,下面要垫好蒸笼布,直接蒸上7至8分钟即可,如果没有蒸锅也可以选择隔水蒸,在装烧鸭的装盘上面倒扣一个碗,借助水蒸气蒸热,这个效果和蒸笼蒸一样的;

五、可以热好一些油,然后在烧鸭上面浇淋,需要反复均匀地淋,等到烧鸭皮脆肉热的时候就差不多可以食用了。

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烧鸭冷了怎么做好吃

可以把凉了的烧鸭放在微波炉或者烤箱里,根据所买的烧鸭大小情况选择加热的时间和火力,或者把烧鸭切成片状在热锅里来回翻炒1至2分钟,使用蒸锅将烧鸭放在蒸锅上热透,也可以使用油在烧鸭上反复均匀地浇淋,等烧鸭皮脆肉热即可。
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