1、把鱼洗干净,可以再背上划几刀,方便蒸,把调味料加入,里外都要,可以稍微放3分钟左右。
2、切好姜丝,葱白,放在鱼上,锅中烧水,放入鱼,大伙10分钟左右(具体时间要看鱼的大小,可以用筷子穿过鱼。
3、在蒸鱼的时候切好葱花,鱼蒸好后,铺上葱花。加入糖,生抽,酱汁。锅中烧油,最后把油淋在鱼上,即可食用。
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