1、鳕鱼块解冻洗净切块控干水分,葱切段,蒜拍碎,姜切片,把生抽、白糖、醋调在一起加一些清水。
2、把控干水分的鱼裹上一层干面粉。
3、油锅倒油至五六成热,下鱼块,煎至两面有金黄色。
4、倒入调好的红烧汁,把葱姜蒜放入锅里,加盐,盖盖烧15分钟左右至汤汁收,关火装盘。
5、好吃的红烧鳕鱼块就做好啦!
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