1、首先先倒入啤酒浸泡5分钟。
2、5分钟后,沥干水分。
3、然后往锅里倒油,要比平时炒菜的油多一些。用手在上方感觉一下油温,大概五分热。
4、倒花生米进去小火翻炒。
5、开始炒的时候会有滋滋的响声,炒到后面没有响声了,花生皮红了就关火。
6、最后装盘撒点盐,搅拌均匀。等冷却后,吃起来就香香脆脆。
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