1、黄瓜洗净去头尾,从中间切开,挖出黄瓜种子,在阳光下晒干。
2、在锅中把水烧开,放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐,把水晾凉。
3、把黄瓜装入大罐中,倒入晾凉后的水即可。腌黄瓜对身体有好处,可以抗癌。
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