1、把带鱼洗好,切块,用料酒,姜丝,葱丝,胡椒粉腌制一下。
2、过里放油,把腌制好的带鱼块,一块一块的放进去。
3、小火,慢慢煎。
4、煎五分熟,加入蒸鱼豉油,一点胡萝卜丝,小火,继续翻鱼。
5、慢慢煎熟,出锅时候,放点香菜。
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