1、冬瓜去皮,切2厘米方块状,海米用温水泡软。
2、葱姜切粒,香菜切末,勺中放油,放海米、葱姜炒香。
3、加清水烧开,炖约2分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味。
4、出锅盛入碗中,撒香菜末即可。
5、美味的家常冬瓜汤就做好了。
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