怎样吃鹿茸

在南方最为阴冷的是小寒到大寒之间，这段时间亦是进补鹿茸的最佳季节。鹿茸在生活中经常被用于食膳中，是一种人们很是喜欢的食材。那么，怎样吃鹿茸，可以泡酒吗？

中药保健越来越多地渗透到人们的日常生活中，国人使用中药的历史可以追溯到四五千年前的炎帝神农氏时期。古诗有云：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说;唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。”诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸。

古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛，是峻补无阳、益寿延年的滋补要药。

怎样吃鹿茸？鹿茸的吃法有很多种，几乎可以说是数不胜数，日常生活中可以用鹿茸泡水喝，煲汤喝或者做成菜肴。每一种都有不同的特色以及功效作用，而且鹿茸是可以拿来泡酒喝的，并且功效也很好。

药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。

泡酒的方法：把鲜茸洗净切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，每日3次饮酒服用。

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