冻干柠檬片和干柠檬片有什么区别

柠檬片具有美白祛痰等等很好的养生保健功效，是一种生活中人们非常喜爱吃的滋补保健品。柠檬片的类型有很多种，其中冻干柠檬片和干柠檬片十七中比较好的两种。那么，冻干柠檬片和干柠檬片有什么区别？

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。柠檬片具有冻干柠檬片和干柠檬片等类型的干品。

冻干柠檬片和干柠檬片有什么区别？当然有区别了。冻干柠檬是真空冷冻干燥的，不同于一般的热干燥法，冷冻干燥最大程度保存了食品的色泽，营养和芳香成分等，口感也要好一些。冻干柠檬片目前现在冻干产品，是一种冷冻真空干燥食品。它是在高温，和低温形成的。保持了原有的口感。使营养成分不流失。比你所说的干柠檬片要好的多，当然价钱可能也会贵点。

冻干柠檬片是在零下30度瞬间速冻的，这样保留了它原有的成分和营养，营养价值是非常高的。口感也是非常好的。而烘干的柠檬片是没有这种效果的。富含Vc，Vp，Ve，Vk，Va，Vb，肌醇、柠檬酸、氨基酸、蛋白质、矿物质等17种人体必需的维生素和微量元素。与干柠檬片有很大的区别，不过功效作用基本差不多。

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