怎么吃呢 花旗参有什么作用

在生活中，相信很多人都听过花旗参这个名词吧，相信也有很多人都是用过花旗参，花旗参又叫西洋参，对于我们来说并不陌生。那么，花旗参有什么作用，怎么吃呢？

花旗参又称花旗参，是人参的一种。原产于美国北部到加拿大南部一带。美国旧称为花旗国，花旗参由此得名，又称广东人参。通常按照产地的不同分为花旗参与加拿大参;前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高，服用后有提神的功效，是一种日常滋补药品。

花旗参有什么作用？花旗参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。很适合夏季“清补”。尤其适合年老、病后体虚、身体素质较差、长期脑力劳动、内分泌失调等人群进补。

花旗参怎么吃呢？食用方法很多，每一种食用方法都有其独到的特色与功效，在这里介绍几种比较常见的食用食膳方给大家：

1、炖鸡法：将老母鸡去内脏洗净，取花旗参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。另外，需要注意的是吃花旗参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。

2、配枣法：取新鲜的花旗参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

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