昆仑雪菊是茶中新贵,.一种与天山雪莲齐名的植物。在礼尚往来的社会,它的出现给商家们提供了不错的商业契机。不同包装的雪菊产品纷纷出现在市场上。那么,如何辩真假昆仑雪菊茶?
雪菊独生在新疆地区,产量极其稀少,这也就决定了这种珍奇的花朵只能为少数人所用;稀缺性加颇高的实用价值注定了雪菊不会归于平凡。那么,雪菊如何辨别真假?
高海拔原生态的昆仑雪菊生长环境昼夜温差大,含糖量较高,花蕾收的很紧,并且富有弹性,花瓣的颜色也更加鲜艳,呈金黄色。而低海拔人工种植雪菊生长环境温度较高,花瓣颜色暗红、没有光泽,形状大而松,手感偏软。
由于高海拔的雪菊含糖量较高,接触空气后容易产生黄菊毒素,因此这些雪菊在加工成茶后,必须要真空包装。散装销售的昆仑雪菊大部分都不是海拔3000米以上的原生态雪菊。
从嗅觉上来看,高海拔的雪菊味清香,低海拔的雪菊稍有刺鼻味。从雪菊茶的汤色来看,高海拔的雪菊头三泡茶颜色由浅入深,而低海拔的雪菊头三泡茶色差异不大。此外,高海拔的雪菊茶更加黏稠,有轻微挂壁的效果。
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