很多的人们都会食用扁豆的,但是,您是否知道扁豆是有很高的营养价值,也是有很好的药用价值的呢?那么,今天就让我们一起来认识一下扁豆吧,相信您经过以下的介绍,可以更好的了解扁豆的,但是,扁豆有什么营养价值呢?扁豆治白带异常吗?
扁豆干燥种子为扁椭圆形或扁卵圆形,长约8~12毫米,宽6~9毫米,厚4~7毫米。表面黄白色,平滑而光泽,一侧边缘有半月形白色隆起的种阜,约占周径的1/3~1/2,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有1珠孔,另端有短的种脊。质坚硬,种皮薄而脆,内有子叶2枚,肥厚,黄白色,角质。嚼之有豆腥气。以饱满、色白者佳。
然而,扁豆有什么营养价值呢?
扁豆的营养价值:扁豆中含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。
既然,扁豆是有很好营养价值的,但是,扁豆治白带异常吗?
您可以清楚的了解的是,扁豆的功能主治健脾和中,消暑化湿。治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。所以说,豆治白带异常的,您是可以在医师的协助下去使用的。
扁豆的功能是很好的,扁豆是很实惠的一种食物的,不仅仅是有很好的治疗疾病的功效,还有很不错的保健功能的,您可以试着食用扁豆的。
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