柠檬片泡水,是柠檬最常见的吃法,柠檬片大部分有效成分都能容在水里面,所以市面上存在很多柠檬饮品。但是需要注意的是,不同的水质泡柠檬片出来的作用是有些许差异的。那么,泡柠檬片用什么水最好,有什么功效?
泡柠檬片多是选用低硬度的矿泉水,水温以煮沸后待水变温时冲泡为宜;柠檬片泡水气味幽香不绝,入口甘绵不断,回甘醇厚,味觉非凡。
泡水过程大致是将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。 柠檬片泡水喝,只需2-3片,干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题,干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点,而且,吸收不如新鲜的好。
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能,柠檬片名利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素c是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。
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