孕妇吃什么核桃仁好

核桃不论是生嚼还是熟食，营养价值和口味都不错，孕妇吃核桃对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。那么，孕妇吃什么核桃仁好？贵吗？

父母都希望宝宝健康聪明，对于孕妇来说，可以在怀孕期间吃些健脑食物，如核桃仁、糙米、玉米、小米、海藻类、西瓜子(红肉)、番瓜子、葵瓜子、松子、莲子、杏仁等。众所周知，核桃仁有很好的健脑功效，“母食核桃儿补脑”则是对孕妇吃核桃仁功用的赞誉之一。

核桃仁，富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃。

核桃仁有生熟之分，一般来说，生吃核桃仁可避免营养素的损失，特别是核桃仁中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，而这正是核桃仁的有益成分，这些营养成分对脑发育，增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。从口感上来说，熟核桃会更适口些，也少了些涩味。孕妇可随自己的口味选择吃法，但需要注意适量。

核桃仁的价格不算贵，一斤的价格在几十元左右，不同地区的价格有所不同，具体可到市场询问。现在网上药店购买核桃仁，价格优惠，质量上乘。

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