西洋参的药用价值很高,可以健脾益胃,有助于增强体质,提高免疫力,对人们的身体有很多帮助。那么,西洋参怎么煲功效好,还有其他吃法吗?
西洋参炖竹丝鸡:
西洋参5克,竹丝鸡100克,生姜1片(1人分量)。
西洋参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,凡欲用人参而不能耐受人参之温者,皆可以此代之;竹丝鸡味甘微温。能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血;配以为方则补而不燥,养血而不滋腻。
做法:将竹丝鸡宰好、洗净、切块,再与洗净的西洋参片、生姜放入炖盅内,加清水250ml,隔水炖2小时即成。
功效:对久病体虚、短气懒言,消瘦无力,血虚头晕、心悸心慌,夜尿频多、带下、月经不调,月经淋漓难净有很好的帮助。
西洋参的其他服用方法:
1、煮服法:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,用水适量,用文火煮十分钟,晨起空腹,将参片参汤一起服下。
2、蒸服法:将西洋切片,沿粉,取5克,加一个鸡蛋,蒸熟后服用。
3、含化法:将西洋参放入砂锅蒸一下,软化后切为薄片,早饭前和晚饭后服2-4片。
4、泡茶:西洋参片+菊花,入沸水冲饮,有滋阴生津,清热明目之功效。
5、西洋参蜂蜜汤:取西洋参10克,加水文火炖煮,凉后倒入参汤,加蜂蜜50克,冰糖适量调服,可祛火、防暑、清胃火。
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