1、丝瓜叶可以做凉拌。分别切好辣椒和蒜头,然后加入生抽和陈醋;
2、装备好的丝瓜叶再沸水中烫15秒,捞起后放入冰水浸凉,(这样口感更脆),再沥干水捞起;
3、将油在锅内烧至微微冒烟,倒入辣椒蒜头碗中,调味汁做好;
4、将做好的调味汁淋在丝瓜叶上,拌匀即可。
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