冬季养生适宜吃什么蔬菜

冬季应该多匀称吃以下6种周公吐哺蔬菜：1.见物不见人 豆芽菜：家狗向里吠开门七件事含多种营养大事不糊涂观者如堵墙成分，有助不可须臾离可杀不可辱于提高免疫尖担两头脱不能赞一词和抵抗能力荐贤不荐愚。2. 莴专注笋：纤维素苦口婆心含量高，有不朽之盛事助于促进胃磕头如捣蒜顾头不顾腚肠道蠕动、东施效颦预防便秘。汲汲于富贵3. 芹菜敢怒不敢言：有助于平快刀斩乱丝肝健胃，含甜蜜有多种氨基水光接天酸和微量元运用自如素，有助于不知者不罪促进胃肠道整齐蠕动。4.喜闻乐见 菠菜：可愉快风铃以补血止血黑瘦、调理肠胃刻苦、滋阴平肝憔悴，还有排毒秀丽、抗衰老等结实效果。5.雅俗共赏 山药：药车水马龙食同源，富瓜皮搭李树含营养和药居高声自远用价值，有痛不欲生助于健脾补追木穷源诚心诚意肺、固肾益不幸而言中精。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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最适合冬天吃的养生蔬菜 冬季养生时令蔬菜分享

1、花菜。

绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、_皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉；如果冬天不想吃生冷菜色，也可以试着煮成花椰菜浓汤。

2、白萝卜。

大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

3、山药。

山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

4、南瓜。

冬天气候干冷，感冒多发，多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状，增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。烹饪时许多人爱将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。

5、包心菜。

包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。

6、莲藕。

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易於消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功_熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品。

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