薏米是禾本科
薏苡属的一年 生草本植物, 其高度为1- 1.5米,会 在每年的7- 12月份时开 花结果,且薏 米的种仁呈现 白色或者黄白 色,形状为长 圆形,适宜生 长在海拔20 00米以下的 温暖环境中, 主要分布在亚 热带地区。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
什么叫意米?
薏米
(禾本目、禾本科草本)
又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等 [2] 。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。 [1] 其营养价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效,深受消费者喜爱 [3] 。
词语注释:
薏米 [ yì mǐ ]
生词本
基本释义 详细释义
[ yì mǐ ]
去壳后的薏苡的果仁,白色,可食用,也可入药。也叫薏仁米、苡仁、苡米。
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