1.苦瓜。苦
瓜是夏季养生 最好的选择之 一,它有排毒 、降火、防暑 的功效,富含 维生素C,可 以提高免疫力 ,美容养颜, 而且苦瓜还有 美容养颜的效 果。2.西红 柿。夏天吃西 红柿最好养生 。西红柿富含 番茄红素和维 生素C,具有 强抗氧化、抗 衰老的作用, 可以保护皮肤 ,预防黑色素 生成,同时西 红柿还能促进 胶原蛋白生成 ,让皮肤保持 弹性,避免松 弛。夏天食用 番茄可以有效 预防暑热,保 护皮肤健康。 3.黄瓜。黄 瓜是夏季补水 的最佳食物, 它含有丰富的 水分和维生素 ,具有清热去 火、消烦渴的 功效,能生津 解渴,可代替 水果食用。4 .茄子。茄子 富含维生素e 和维生素p, 对防治高血压 、动脉硬化、 脑血栓、老年 斑等有一定功 效。茄子皮里 的龙葵素对癌 症有一定的抑 制作用。5. 冬瓜。夏天吃 冬瓜最好养生 。冬瓜含水量 高,能清热利 湿,帮助祛除 毒素。冬瓜还 含有多种矿物 质和维生素, 可以补充水分 和营养,提高 免疫力。6. 丝瓜。夏天吃 丝瓜最好养生 。丝瓜是夏季 清热泻火、凉 血解毒的必备 食材,其中的 维生素C含量 多且丰富,能 够美白皮肤。 此外,丝瓜还 具有生津止渴 、预防疲劳等 功效。7.红 枣绿豆炖排骨 。夏天吃红枣 绿豆炖排骨最 好养生。绿豆 具有清热解毒 、生津止渴的 作用,而排骨 富含蛋白质和 钙质,有益于 骨骼健康。红 枣则能养血安 神,与绿豆一 起炖汤,能提 高汤的口感和 营养价值。8 .凉性蔬菜。 夏天吃凉性蔬 菜最好养生。 凉性蔬菜能够 生津止渴、除 烦解暑,清热 泻火,排毒通 便。例如苦瓜 、黄瓜、番茄 、茄子、芹菜 、生菜、芦笋 、豆瓣菜、凉 薯等都属于凉 性蔬菜。9. 芹菜。芹菜有 丰富的营养物 质,如蛋白质 、脂肪、碳水 化合物、纤维 素、维生素和 矿物质。其中 ,维生素B和 P的含量较高 ,对身体健康 有益。10. 芦笋。夏天吃 芦笋最好养生 。芦笋清热利 尿,富含营养 物质,对身体 健康有益。它 还具有防辐射 、抗衰老和防 癌的作用。因 此,在夏天吃 芦笋既能满足 口腹之欲,又 能保持健康。 11.莲藕。 莲藕是夏季养 生最好的选择 之一。它不仅 口感清脆,还 有清热凉血、 养阴安神的功 效。12.瓜 类。夏天吃瓜 类最好养生, 瓜类蔬菜含水 量高,可以帮 助人体补充水 分。冬瓜含水 量高达96% ,其次是黄瓜 、金瓜、丝瓜 、佛手瓜、南 瓜、苦瓜、西 瓜等。13. 空心菜。夏天 吃空心菜最好 养生。空心菜 是碱性食物, 富含粗纤维素 ,具有促进肠 蠕动、通便解 毒作用。同时 ,空心菜性凉 ,菜汁对金黄 色葡萄球菌、 链球菌等有抑 制作用,可预 防感染。14 .红苋菜。红 苋菜富含铁、 钙、维生素C 和天然色素, 被称为“天然 补血菜”、“ 长寿菜”。它 不仅口感清脆 ,而且非常容 易制作,只需 将红苋菜洗净 切段,加入开 水中焯烫,然 后加入调料即 可。15.南 瓜。南瓜是夏 天最好养生的 菜之一,因为 南瓜富含胡萝 卜素、糖类、 维生素、蛋白 质以及人体所 需的多种氨基 酸,还含有较 丰富的钾、钙 、镁、硒、铁 、锌等,虽然 胡萝卜素稍逊 一筹,但南瓜 仍旧是含有胡 萝卜素的明星 ,其胡萝卜素 含量为西瓜的 8-20倍, 是维生素a的 优质来源。南 瓜具有补中益 气、润肠通便 等功效,能补 中益气、润肠 通便,含有蛋 白质、氨基酸 等营养素,能 保健视力、改 善血糖,强心 固肾气。南瓜 米粉汤是一道 清淡、营养丰 富的汤品。1 6.西瓜。夏 天吃西瓜最好 养生。西瓜性 凉,不会上火 心烦,含有丰 富钾盐,可以 弥补流失的体 内钾盐。西瓜 汁水丰富,清 热生津,有助 于清热解毒。 17.穿心莲 。夏天吃穿心 莲最好养生。 穿心莲具有清 热解毒、凉血 消肿的功效, 对各种疾病有 预防和治疗作 用。但是要注 意,穿心莲性 凉,体虚、容 易腹泻和体寒 的人最好少吃 。18.菠菜 。菠菜是夏天 最适合食用的 菜之一,它富 含多种维生素 和微量元素, 对身体健康非 常有益。菠菜 的含钠量较高 ,而钾对调节 血压起到重要 作用。19. 莴苣。夏天吃 莴苣最好养生 。莴苣色泽翠 绿,肉质脆嫩 ,味道清新, 营养价值高, 是蔬菜中的保 健佳品,深受 人们的喜爱。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏季有什么饱腹感非常强却不长胖的快手菜谱?
想要饱腹感强,凉拌菜就是最好的选择,一方面轻加工的食材可以保留最多的营养跟纤维,另一方面,凉拌菜甚至不用开火,非常方便。
1.皮辣红
皮是皮牙子,也就是洋葱,辣是辣椒,红是西红柿,这三种简单的食材,加强家常调料,可以拌出一份经典的新疆风味拌菜!上配方
做法超级简单,先把食材洗干净,切丝
撒两勺盐,三四勺醋,搅拌均匀即可。这个菜比较费醋和盐哦 所以不要怕加多了
2.凉拌木耳
木耳是非常优秀的食材,营养丰富,耐储存,而且适配各种吃法,凉拌非常适合夏天,而且木耳的纤维很多,饱腹感非常强
首先泡发木耳,撕成小朵,这样更容易入味
然后把配菜改刀,香菜切小段,小米辣切圈,大蒜切成蒜末
取一小锅加适量水烧开,入黑木耳焯烫1分钟左右捞出,过凉水洗去表面粘液,沥干后待用。
炒锅内倒少许橄榄油加热,放花椒爆出香味后滤出花椒,将热油淋在蒜末辣椒上烹香,倒入生抽,香醋,盐和糖调匀成味汁。
将调好的味汁倒入木耳,再淋上芝麻油,加适量香菜和白芝麻拌匀即可。
3.丝瓜蘑菇蛋汤
天一热就没胃口吃饭,今天做了这道鲜美又解暑的丝瓜菇汤,低脂低卡,好喝不长肉,减脂的姐妹可当主餐,喜欢的小伙伴快来试试吧
所需材料如下:
先把蘑菇焯水,捞出备用
再炒鸡蛋,盛出备用
丝瓜炒出水,炒软,直接在锅里再加一些清水
加入蘑菇与鸡蛋
最后加入盐调味,再加一点葱花就完成了!
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