血糖高的人适
量吃山药有益 身体健康:1. 适量
食用:山药 富含多种营 养物质,热 量较低,适 合血糖高的 人食用;其 含有淀粉酶 、多酚氧化 酶等物质有 利于食物消 化吸收。2. 注意烹
饪方法:食用 山药时要注意 烹饪方法,不 要采用高油高 盐的做法。3. 不可
过量食用: 山药含有一 定淀粉,过 量食用可能 导致血糖升 高,需要在 吃主食时适 当减少;患 者血糖掌控 不佳,空腹 血糖在7m mol/L 以上不建议 食用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
血糖高人能不能吃山药
您好,山药含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
意见建议:山药含有可溶性纤维,帮能助消化、山药确实是糖尿病患者可以长期食用。
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