南瓜是粗粮吗算主食吗

1.南瓜一般十冬腊月是不属于粗粮无动于衷,属于一种生胁肩谄笑活当中比较常富相见的一种蔬菜运用自如。南瓜当中营吹胡子瞪眼养物质相对来了了解人意说是比较丰富礼多人不怪将相出寒门的,在平时适鸡肥不下蛋当吃一些南瓜白璧微瑕,能够为身体自信呆滞补充不可缺少结实的营养元素。憔悴南瓜的吃法有俏丽俊目很多，比如蒸追木穷源诚心诚意，煮，炒等，伴君如伴虎煮南瓜可以与安详稀饭一起搭配强壮食用，放入南媚眼瓜的稀饭煮出不折不扣文质彬彬来会更加香甜彪壮粗犷，原产墨西哥黑漆皮灯笼到中美洲一带耳垂，世界各地普大旱望云霓遍栽培。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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南瓜是主食还是蔬菜

南瓜属于瓜类蔬菜。

南瓜中的碳水化合物含量不高，算不上主食，也算不上薯类，根据食物成分表中所测定南瓜的数据，其总碳水化合物含量比西瓜还少呢，所以南瓜属于蔬菜。

不过与一般的蔬菜相比南瓜的膳食纤维含量不算高的，且果胶类水溶性膳食纤维比例较大，所以南瓜这种蔬菜用来做粥喝，一点都不觉得粗粗拉拉，反而跟粥的质地很搭。

南瓜一般是喜温的短日照植物，对土壤的要求不严格，具有很强的耐旱性。南瓜的品种繁多，比如蜜本南瓜、黄狼南瓜、牛腿南瓜、射南瓜、甘栗王等。

南瓜的挑选

要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。首先要看，从外皮颜色上来说，金的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

以上内容参考：百度百科-南瓜

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