1.青菜豆
腐汤。青菜 豆腐汤是夏 季清淡爽口 的汤品,豆 腐和青菜都 富含营养, 味道清爽低 卡,又营养 全面。制作 方法简单, 只需将青菜 和豆腐切块 ,加入清水 煮沸,然后 加入其他调 料即可。2 .冬瓜汤。 冬瓜汤是夏 季常见的汤 类之一,清 淡可口,适 合家庭主妇 或白领食用 。冬瓜本身 富含维生素 C、蛋白质 、纤维素等 营养物质, 有助于清热 解毒、利尿 消肿。3. 番茄鸡蛋汤 。番茄鸡蛋 汤是夏季常 见的汤类之 一,制作方 法简单,味 道鲜美。将 西红柿切碎 后用油炒至 变软,再加 入打散的鸡 蛋搅拌均匀 ,最后撒上 一点鸡精和 葱末就可以 出锅了。4 .蘑菇汤。 蘑菇汤是夏 季消暑的一 道美味佳肴 。它不仅营 养丰富,而 且口感鲜美 。蘑菇富含 蛋白质、维 生素和矿物 质,尤其是 维生素D, 对增强骨骼 健康有益。 5.苦瓜排 骨汤。苦瓜 排骨汤是一 道夏季养生 汤品,苦瓜 有清热解毒 、明目、补 气益精的功 效,而排骨 则富含蛋白 质和钙质, 有益于骨骼 健康。6. 鸭梨南北杏 瘦肉汤。鸭 梨南北杏瘦 肉汤是一道 清淡、清凉 的夏季汤品 。其中鸭梨 具有生津止 渴、润肺止 咳的功效, 南北杏则具 有健脾养胃 、润肺化痰 的作用。7 .老鸭汤。 老鸭汤是夏 季养生的方 式,鸭肉富 含优质蛋白 质,有滋阴 补虚的功效 。在夏季, 多喝老鸭汤 可以补充身 体所需的营 养,同时可 以祛除暑热 、养胃生津 。8.青红 萝卜猪肉汤 。青红萝卜 猪肉汤是一 道夏季汤类 中的菜肴, 以青萝卜和 红萝卜为主 要材料。青 萝卜有清凉 的功效,而 红萝卜则有 消食、养颜 的功效。猪 肉则是富含 蛋白质和营 养的食物。 9.银耳莲 子汤。银耳 莲子汤是一 道夏季清润 滋补的汤品 。它以银耳 为主要材料 ,配以莲子 ,具有清热 养心、滋阴 养神的功效 。10.苦 瓜青滚咸蛋 汤。苦瓜青 滚咸蛋汤是 一道夏季养 生汤。材料 包括咸鸭蛋 、苦瓜、生 姜和其他调 料。苦瓜味 苦,有清心 开胃的效果 ,而咸鸭蛋 能清肺火、 降阴火,合 而为汤,则 具有清热下 火、养阴生 津的功效。 11.丝瓜 汤。夏季汤 类大全菜谱 中有一道菜 叫做丝瓜汤 ,它是一道 清淡、解暑 的汤品。丝 瓜具有清热 解毒的作用 ,夏天容易 上火,喝丝 瓜汤可以起 到去火的作 用。12. 藕节炖排骨 。藕节炖排 骨是一道夏 季汤类中的 菜肴。它以 藕节和炖煮 的排骨为主 要原料,搭 配姜丝和绍 酒进行炖煮 。藕节具有 清淡的口感 和独特的香 味,炖煮过 程中能够充 分释放出排 骨的鲜味。 13.节瓜 鸡脚汤。节 瓜鸡脚汤是 一道夏季常 见的汤类菜 品。它的制 作原料主要 有眉豆、节 瓜、陈皮和 鸡脚等,这 些食材经过 炖煮后可以 带来清爽的 口感和营养 。14.鸡 脚栗子百合 汤。鸡脚栗 子百合汤是 一道夏季汤 类,制作原 料主要有鸡 脚、栗子、 百合等。制 作方法是将 鸡脚和栗子 先煮熟,然 后加入百合 、鲜栗子肉 等,最后用 湘莲子煮至 入味。15 .绿豆汤。 绿豆汤是夏 季清热去火 解毒最合适 的饮品,很 多家庭都喜 欢在家里熬 点绿豆汤喝 。绿豆汤的 主要食材是 绿豆,它有 解暑的功效 。制作绿豆 汤的方法很 简单,只需 要绿豆、冰 糖和水八杯 。16.罗 汉果瘦肉汤 。罗汉果瘦 肉汤是一道 夏季汤品, 以罗汉果为 主要材料, 猪腿精肉和 陈皮作为调 料,制作简 单而营养丰 富。17. 柴鱼节瓜瘦 肉汤。柴鱼 节瓜瘦肉汤 是一道夏季 养生汤。它 包含了柴鱼 、节瓜和瘦 肉等食材, 具有清淡的 口感和丰富 的营养。柴 鱼富含蛋白 质和多种维 生素,节瓜 则含有丰富 的维生素C 和纤维素。 18.冬瓜 薏米排骨汤 。冬瓜薏米 排骨汤是夏 季常见的汤 类之一。冬 瓜具有利水 、消暑等多 种功效,而 薏米则能祛 湿。19. 鲫鱼汤。夏 季汤类大全 菜谱中的鲫 鱼汤是一道 清淡、口感 细腻的汤品 。原料主要 有冬笋、鲫 鱼和黄酒等 ,制作方法 简单,只需 将冬笋剥好 ,用沸水煮 一下,去掉 涩味后捞出 。20.鲤 鱼汤。夏季 汤类大全菜 谱中有很多 种类的汤类 ,其中有一 道菜品是“ 鲤鱼汤”。 这道菜在夏 天非常适合 ,因为高温 天气下,鲤 鱼肉质鲜嫩 可口,富含 蛋白质和维 生素,有益 于健康。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏季炖汤食谱大全
冬瓜排骨汤
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱
做法
1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。
2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。
3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。
5)加适量盐、鸡精调味。
6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
绿豆棒子骨海带汤
材料
棒子骨2斤、绿豆50克、海带(干海带要好吃些)半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋
做法
1、棒子骨用开水把血水煮了,捞出洗干净,海带泡涨洗净,切小方形、姜拍破。2、从新起锅水,放入棒子骨,绿豆、老姜。少放点醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒,两节大葱白。
3、汤熬白的时候,再放海带煮粑放点盐即可。
苦瓜瘦肉蚝豉汤
材料
苦瓜,瘦肉,蚝鼓
做法
1.切好。
2.全部东西放下去煲一个小时就OK了。。。
冰镇绿豆百合汤
材料
绿豆150克,鲜百合50克,冰糖适量
做法
1、绿豆浸水里泡开;
2、百合洗净,掰成一片一片的;
3、水放入锅中烧开,放入冰糖烧化;
4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可;
汤尼茱迪/TNJD
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