夏季适合喝以
下粥,但需适 量:1. 绿 豆粥:能清热 解暑、利尿, 预防中暑。2 . 枸杞山药 粥:能增进食 欲、强健脾胃 。3. 薏仁 粥:能利水渗 湿、健脾和胃 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏季养生清凉粥介绍
夏季养生清凉粥介绍
夏季养生清凉粥
清凉粥品之三:小米南瓜粥
小米富含糖,钙,铁等营养成分,非常养身,在炎热的夏季,喝一碗小米南瓜粥既营养又开胃。
材料准备:小米,南瓜,适量白砂糖
做法:1.南瓜去皮,切成细丝。小米洗干净用干净水浸泡15分钟左右。
2.准备适量清水,倒入电饭锅中,把准备好的小米倒入,煮20分钟左右,然后把南瓜丝放入锅中,再煮几分钟,即可开锅食用。
功效:小米的营养非常容易被吸收,并且健脾和中,益肾气,清虚热,利小便,止烦渴,在这个燥热的夏季,这款粥品的滋补效果不可多得并且配上开胃的小菜,细细品味,真是一生一大美事。
清凉粥品之一:大米绿豆粥
大米中的粳米富含氨基酸,和容易被人体吸收的米精蛋白,
材料准备:大米,绿豆,适量清水,适量碎冰,适量白糖
做法:大米,绿豆首先用清水洗一下,待洗干净后,放在一边备用,此时,可以打开电饭锅,把洗干净的大米绿豆放到电饭锅中,按下煲粥按钮,时间到了即可享用暖暖的绿豆粥了。
当然,喜欢糖或者是不怕凉的亲,可以准备一些碎冰和白砂糖,在停火后,把白糖放进去,搅拌均匀,使其充分溶解。喜欢凉的亲,可以等待粥温热后,加入适量碎冰,透心凉的粥品就可以下肚了。
功效:中医认为粳米补中益气,气可生血,气足了,人们的脸色自然就红润了,所以建议女生,每天来碗大米粥。同时还健脾养胃,可谓是老少皆宜。
清凉粥品之二:红豆薏米粥
薏米富含维生素B1和氨基酸等。夏季大家容易出汗,尤其是一部分人容易面部和头发出油,红豆薏米粥可以帮大家祛除湿气。给大家一个清爽的夏季。
材料准备:红豆,薏米,冰糖备用
做法:1.红豆,薏米洗干净,冰糖准备好备用
2.把红豆薏米放到高压锅中,加入10-15倍的.水,根据个人口味加入适量的冰糖。
3.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,25-30分钟即可。
功效:薏米利尿渗湿,健脾止泻,清热解毒,非常适合炎热的夏季食用,同时它对紫外线有一定的抵御能力,经常食用,有利于皮肤光滑,减少皱纹、粉刺以及色素斑点。但其性凉味甘,大便燥结,小便多者,以及孕妇建议不要食用。
夏季养生粥
山药枸杞粥
粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
五彩虾仁粥
糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。
莲子百合粥
粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
黑米八宝粥
黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。口感纯正。
五豆粥
香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
西瓜皮绿豆粥
先将大米同绿豆如果煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入锅中,旺火煮沸,再转小火煮成粥,吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。
夏季养生食谱
鸭肉冬瓜汤
原料:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。
做法:将鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。
功效:滋阴养肝,健脾利湿。
荷叶茯苓粥
食材:1张新鲜的荷叶,鲜、干即可;50可茯苓;小米或粳米100可,再加适量的白糖。
做法:
1. 首先将荷叶煎汤去渣,再把洗净的小米或者粳米放入汤中,这一步骤一定要注意滤去荷叶渣。
2. 文火煮成粥,加入少许白糖即可食用。
养生功效:荷叶茯苓粥具有清热解暑的功效,同时还能宁心安神。另外,心血管疾病患者或神经衰弱者食用此粥,也能达到辅助治疗的作用。
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