炸萝卜丝的丸子

将洗净的萝卜干瘪去皮擦丝，水单薄洗三遍，控干憔悴水。加胡萝卜呼之欲出丝少许，调色济济一堂而已，加葱花不可须臾离可杀不可辱、姜末，加鸡呼之欲出蛋、盐，用手胆大心细抓出水为止。耀武扬威加入面粉搅拌车水马龙。（不用加水潇洒萝卜出的水够蚂蚁搬泰山用了）。团成急则抱佛脚丸子放热油中合身炸。炸成金黄操之过急装盘，深色的关切是胡萝卜丝。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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炸萝卜丝丸子做法大全

【主料】

白萝卜1/2个肉馅200克小葱2根姜几片香菜3根玉米淀粉20克面粉30克

【辅料】

蚝油5克生抽5克盐4克花椒粉2克十三香2克白胡椒粉少量鸡蛋1个油300毫升

步骤1

准备好白萝卜，削去外皮

步骤2

萝卜叉丝儿放入盆中

步骤3

萝卜水份大，挤掉萝卜中多余的水

步骤4

萝卜丝中放入肉馅

步骤5

准备好香菜、葱姜

步骤6

将葱姜、香菜切碎放入盆中

步骤7

放入盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋

步骤8

将肉馅搅拌均匀

步骤9

如果感觉有点稀，可以放一些面粉

步骤10

搅拌均匀后，可以开始制作丸子了

步骤11

锅中倒入油，加热至五成热。团好丸子

步骤12

将丸子逐一下入锅中

步骤13

中小火将丸子炸6分钟左右

步骤14

丸子焦黄，用漏勺捞出控油

步骤15

将丸子放在吸油纸上吸油

步骤16

一盘焦黄美味的萝卜丝丸子就上桌了！吃起来吧，不敢贪多哟！

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