1.干燥
剂和脱氧 剂的使用 用途、作 用原理和 使用范围 都有所不 同。干燥 剂主要用 于除去潮 湿物质中 的水分, 可以控制 产品包装 里的相对 湿度,保 证给产品 环境的干 燥,防止 生锈、发 霉等情况 的发生。 而脱氧剂 是用于吸 收氧气、 减缓食品 的氧化作 用,抑制 氧化反应 ,仅用于 食品保鲜 。干燥剂 的作用原 理有化学 干燥剂和 物理干燥 剂两种, 通过与水 结合生成 水合物或 物理吸附 水进行干 燥。而脱 氧剂是一 组易与游 离氧或溶 解氧起反 应的化学 混合物, 是抑制氧 化反应的 化学反应 。干燥剂 可用于医 药保健品 、生物试 剂、食品 行业等, 而脱氧剂 一般应用 于高脂肪 食品包装 中。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
脱氧剂和干燥剂的区别
脱氧剂和干燥剂的区别有三点:作用不同、用途不同、原理不同。
1、作用不同
干燥剂是把产品包装里面的水吸收完,给产品一个干燥的环境,这样产品就不会生锈、发霉。
脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用,一般的物品腐坏都是氧化引起的,所以控制氧气量来防止物品食品腐坏。
2、用途不同
通常干燥剂的使用就在电子产品,家居用品,软体家具、木制品、编织品、皮具、机械、玻璃等一些生活用品、工业方面。
脱氧剂不但用来保持食品品质,而且也用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈等。
3、原理不同
干燥剂常分为两类:化学干燥剂,如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。
脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化(铁系)、酶氧化(酶系)、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等。使用的大部分脱氧剂都是基于铁粉氧化反应。
误食危害:
脱氧剂的主要成分是氧化铁、三氧化二铁,少量误食不会对身体健康造成特别严重的危害。如果是氧化钙或者氯化钙类的干燥剂,对消化道具有灼烧和腐蚀作用,误食后应立即前往医院救治。
如果不小心把干燥剂和食物一起放进微波炉加热了,只要没有食用也不要紧。但是,如果干燥剂和食物一起掉到水里或者煮食,最好不要再吃这些食物,以防止干燥剂腐蚀消化道黏膜。
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