。首先烧一
壶热水待其 变凉,倒入 锅中,加入 蒜瓣、八角 ,放入要腌 制的辣椒。 然后加适当 的盐,将其 混合让味道 均匀的分布 。最后盖好 盖子密封1 5天,就可 以食用了。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
盐辣椒怎么腌制方法
腌制辣椒条
这道辣椒咸菜,很下饭,制作简单不费力!”
用料
主料
辣椒500克
辅料
大蒜
5颗
麻椒
50克
姜
80克
八角
4颗
盐
150克
糖
3勺
酱油
300克
醋
100克
香油
1勺
花椒
80克
腌制辣椒条的做法
1.
把辣椒洗净,晾干水份。
2.
把辣椒切两半,备用
3.
姜切丝,蒜切片
4.
把切好的辣椒一层一层放进干净的保温盒里,放一层辣椒加一层八角(掰碎),花椒,麻椒,盐,糖,蒜,姜!最后加醋,粮油,香油!
腌制辣椒条成品图
烹饪技巧
1,辣椒要晾干水分,以免腌制的时候变质;
2,可以适当加一点烈酒,味道更好;
3,一周后就可以食用了,存放在冰箱,越久味道越好。
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