。首先土
豆去皮切 片洗净, 开水焯熟 捞出控水 ,切蒜片 ,姜丝, 洋葱丝, 香菜段, 肉片。然 后热锅给 油下花椒 ,五花肉 ,豆瓣酱 ,加洋葱 姜蒜爆香 。最后加 红辣椒, 料酒,炒 匀加土豆 片,加老 抽,生抽 ,盐,辣 椒炒匀装 盘加香菜 即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
焦香麻辣的干锅土豆片
干锅土豆片
做法:
土豆切成厚片,放入锅里小火慢煎,煎熟成金,放入一勺豆瓣酱,适量干辣椒炒出红油,放入所有土豆片,加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。
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