筒骨汤的
煲法主要 是筒骨冷 水浸泡、 筒骨焯水 去血沫、 开启煲汤 模式、加 莲藕熬煮 即可。筒 骨冷水浸 泡。筒骨 用温水洗 净后放冷 水泡2小 时,中途 半小时换 一次清水 。莲藕山 药洗净处 理好备用 。筒骨用 温水洗净 后放冷水 泡2小时 ,中途半 小时换一 次清水。 莲藕山药 洗净处理 好备用。 筒骨焯水 去血沫。 锅中倒入 适量清水 ,将筒骨 冷水下锅 煮一下。 将煮出的 血沫去掉 ,用清水 清洗干净 ,控水备 用。锅中 倒入适量 清水,将 筒骨冷水 下锅煮一 下。将煮 出的血沫 去掉,用 清水清洗 干净,控 水备用。 开启煲汤 模式。泡 洗干净的 筒骨加入 姜片,放 入清水倒 料酒进入 煲汤模式 ,大火煲 1小时, 汤的颜色 发白。泡 洗干净的 筒骨加入 姜片,放 入清水倒 料酒进入 煲汤模式 ,大火煲 1小时, 汤的颜色 发白。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
猪筒骨煲萝卜汤的做法
主料
猪筒骨500克
辅料
白萝卜
600克
调料
食盐
适量
姜
少许
小葱
少许
白萝卜猪筒骨汤的做法
1.筒骨洗干净
2.白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3.锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4.把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5.大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6.根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
猪筒骨煲萝卜汤的做法
主料
猪筒骨500克
辅料
白萝卜
600克
调料
食盐
适量
姜
少许
小葱
少许
白萝卜猪筒骨汤的做法
1.筒骨洗干净
2.白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3.锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4.把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5.大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6.根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
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