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红烧排骨锅子的做法

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2024-05-01 15:07:06
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红烧排骨锅子的做法

排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、水。加葱段,小火煮30分钟,大火收汁,加盐出锅。
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导读排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、水。加葱段,小火煮30分钟,大火收汁,加盐出锅。

。排骨冷后浪催前浪水下锅,消瘦加料酒、慈祥姜烧开,百废俱兴撇去浮沫自信呆滞,捞出排大事不糊涂观者如堵墙骨控干水失望。锅中加标致富态冰糖,炒不打不成器变色,倒赞许排骨翻炒欲说还休,加姜片吃软不吃硬快刀断乱麻、八角、五谷丰登香叶、桂锐不可当皮、生抽礼多人不怪将相出寒门、老抽、细水长流黄酒、水别开生面。加葱段虎生而文炳,小火煮和尚吃八方礼烦则不庄30分钟八面威风,大火收忧国忧民汁,加盐足智多谋神采飞扬出锅。内容来自懂视网(www.51dongshi.com),请勿采集!

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

铸铁锅菜谱#红烧排骨#怎么做

铸铁锅菜谱#红烧排骨#

用料  

排骨    1000克    

花椒    少许    

大葱    半根    

姜    1块    

生抽    1大勺    

老抽    1勺    

醋    1勺    

盐    适量    

鸡精    少许    

料酒    1大勺    

铸铁锅菜谱#红烧排骨#的做法  

大葱切滚刀,姜切成丝;锅里放油,开中火放入花椒煸出香味,再加入姜丝、大葱翻炒,放入排骨、料酒拌炒至排骨变色

加入生抽、老抽,搅拌均匀,翻炒片刻后加入适量水、醋、盐、鸡精;水以没过排骨为益

水开后转弱中火煮30分钟

再开强中火收汁即可

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红烧排骨锅子的做法

排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、水。加葱段,小火煮30分钟,大火收汁,加盐出锅。
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