1.鲜花饼
是云南昆明 的一种传统 特产糕点, 具有悠久的 历史。它选 用优质的面 粉和云南可 食用的玫瑰 花为主要原 料,制作方 法考究,制 作出来的鲜 花饼清香怡 人,十分美 味。鲜花饼 在云南当地 烘焙品牌大 都均有销售 ,排着长队 等待购买新 鲜上市的鲜 花饼早已成 为司空见惯 的景象。昆 明被誉为春 城,随处可 见美丽的鲜 花,鲜花饼 作为一种美 味的点心, 表皮酥脆, 内馅甜软, 有着独特的 花香味,是 云南特色的 经典点心代 表之一。2 .云南普洱 茶是云南昆 明的名茶, 历史悠久。 普洱茶产于 盆地、丘陵 等地区,平 均海拔在2 000米以 上,雨量充 沛,四季如 春,冬暖夏 凉,非常适 合茶树的生 长。生产出 来的普洱茶 汤橙黄厚重 ,口感醇厚 。普洱茶具 有独特的口 感和健康功 效,因此深 受喜爱。携 带普洱茶方 便,适合送 给长辈或工 作繁忙的人 。3.宣威 风味火腿是 云南省著名 特产之一, 与浙江金华 火腿齐名媲 美,形似琵 琶,皮薄肉 厚肥瘦适中 。宣威火腿 切开断面, 香气浓郁, 色泽鲜艳, 瘦肉呈鲜红 色或玫瑰色 ,肥肉呈乳 白色,骨头 略显桃红。 宣威火腿品 质优良,足 以代表云南 火腿,故常 称“云腿” 。一般超市 里和云南特 产店都有能 买到宣威风 味火腿。4 .寻甸牛干 巴是云南的 特色美食, 具有悠久的 历史和独特 的腌制工艺 。它的味道 鲜美,深受 食客们的喜 爱。牛干巴 是回族人精 心喂养即将 被淘汰的牛 ,经过宰杀 和腌制后, 肌肉切片呈 紫红色、脂 肪呈乳白色 或金黄色, 具有独特的 香气。它的 形态为紧密 的片状或块 状,大小、 厚薄均匀一 致,无肉眼 可见杂质。 寻甸牛干巴 是云南省寻 甸回族彝族 自治县的特 产,也是中 国国家地理 标志产品。 5.富民杨 梅是云南省 富民县的特 产,也是中 国国家地理 标志产品。 它的果大核 小,色泽艳 丽,汁多, 酸甜适度, 有香气,成 熟早,较耐 贮运,营养 价值高等特 点。富民杨 梅因其树大 ,当地人称 之为“大树 杨梅”。在 富民,杨梅 已经成为了 当地的乡村 旅游品牌, 成片的杨梅 园遍布村村 寨寨,处处 洋溢着喜悦 。此外,富 民杨梅还可 以泡杨梅酒 ,口感纯正 ,略带甜味 。当地村民 热情好客, 不仅教游客 酿酒,还可 以免费帮游 客酿好带走 ,促进了酿 酒业的发展 。6.石林 乳饼是云南 昆明石林的 特产,以山 羊奶为原料 精制而成。 它味道鲜美 ,营养丰富 ,是云南省 名特食品之 一。石林乳 饼的制作采 用新颖的羊 奶为原料, 经过煮沸和 酸水的凝固 后压成块状 晾干。石林 乳饼可以蒸 、煮、煎、 炸等多种方 式食用,味 道可口。作 为云南撒尼 人的传统奶 制品,石林 乳饼是一种 高脂肪、高 蛋白的营养 食品,烹制 成菜肴也别 有一番风味 。7.宜良 烤鸭是云南 省昆明市宜 良县的特点 好菜,起源 于明朝,已 有600多 年的历史。 它选用的鸭 肥瘦相间, 外皮酥脆, 肉质鲜嫩, 色泽红艳, 清香离骨, 地方风味显 著。相比于 北京烤鸭, 宜良烤鸭色 香味形都丝 毫不逊色, 是云南本土 风味菜的代 表之一。如 果你想带回 家品尝云南 的特色美食 ,宜良烤鸭 是一个不错 的选择。8 .云南白药 是云南省出 产的传统中 成药,以其 独特的成分 和疗效而闻 名于世。它 可以治疗各 种皮肤病、 烫伤、烧伤 等,具有止 血愈伤、活 血散瘀、消 火去肿、排 脓驱毒等功 效。云南白 药被誉为伤 科圣药,近 年来还具有 一定的抗癌 、抑制肿瘤 的作用。它 是由云南民 间医生曲焕 章吸取民间 传统配方, 经过多年钻 研和实践而 首创配制的 。云南白药 有传统瓶装 和胶囊剂白 药两种。9 .蜡染制品 是云南昆明 的传统手工 艺,具有悠 久的历史。 昆明蜡染面 料融合了云 南少数民族 的文化,图 案独特新颖 ,古朴大方 。蜡染制品 用于制作服 装服饰和各 种生活用品 ,朴实大方 、清新悦目 ,富有民族 特色。由于 蜡染图案丰 富,色调素 雅,风格独 特,所以到 昆明旅游时 买些蜡染制 品作为纪念 品非常值得 推荐。10 .昆明呈贡 宝珠梨是云 南省闻名的 特产水果, 也是中国国 家地理标志 产品。它的 果实近圆形 ,果梗短粗 ,皮色青翠 ,果肉雪白 、肉质脆、 细嫩、多汁 无渣、甜度 适口。宝珠 梨是云南众 多梨果中的 佼佼者,果 大形美,味 也好,果肉 嫩白细水, 汁多味甜, 吃后嘴里不 留渣。每年 6月开始就 陆续上市了 。11.小 粒咖啡是云 南昆明独有 的咖啡品种 ,以其独特 的风味和高 品质而闻名 。它浓而不 苦,香而不 烈,带有一 点果味,是 全世界最好 的咖啡之一 。云南小粒 咖啡被国际 咖啡品尝专 家评价为哥 伦比亚湿法 加工的小粒 种咖啡一类 ,是世界上 最高品质的 咖啡之一。 如果你需要 提神醒脑, 小粒咖啡是 一个不错的 选择。它的 包装精美, 适合作为伴 手礼赠送给 亲友。12 .云南十八 怪是昆明有 名的小吃, 一个盒子里 面集合了1 8种不同的 蛋糕和果脯 ,很有新意 ,特别适合 喜欢尝鲜的 老人和小孩 。如果家里 有老人和孩 子的话,必 买的就是云 南十八怪, 一个盒子里 集合了不同 风味的云南 传统糕点、 果脯,很有 新意。在大 型超市和特 产店内都有 售卖。包装 盒上还印有 “云南十八 怪”的图案 ,让人在品 尝美食的同 时也能了解 更丰富的云 南风俗。这 可是最有民 族特色的东 西了。13 .撒坝火腿 是云南禄劝 彝族苗族自 治县的特产 ,采用云南 本地的撒坝 猪后腿为原 料,经过当 地独特的加 工,肉香浓 郁,口感非 常好。撒坝 火腿具有多 种功效,如 降低血脂、 减肥、抑菌 助消化、暖 胃、生津、 止渴、醒酒 解毒等,可 清胃生津、 消食化痰、 解酒解毒、 利尿散寒, 止咳化痰、 降低血脂胆 固醇。因此 ,撒坝火腿 是云南特产 中非常受欢 迎的带回家 品尝。14 .汽锅鸡是 云南昆明的 传统特色美 食,是一道 非常悠久的 历史的名菜 。它以用汽 锅蒸制而得 名,主要食 材是鸡肉, 烹饪工艺是 煮。汽锅鸡 的汤汁是蒸 汽凝成,保 持了鸡的原 汁原味,营 养价值很高 ,深受百姓 的喜爱。汽 锅鸡中的鸡 有讲究,要 选择本地土 鸡,再加几 片生姜、几 根小葱,炖 3 ~4小 时即可。如 果去云南旅 游,一定要 去品尝云南 建水气锅鸡 ,绝对不会 让你失望的 。15.富 民茭瓜是云 南省富民县 的特产,也 是中国地理 标志产品。 富民县地处 滇中,气候 湿润,雨量 集中,光照 充足,温差 大,有利于 农作物的生 长。茭瓜生 长过程中不 黑心,洁白 如玉,品质 鲜美,营养 丰富,深受 广大消费者 喜爱。它不 仅在当地畅 销,也在我 国的北上广 发达地区和 俄罗斯等国 家畅销。富 民茭瓜具有 优越的光、 温、水条件 ,是一种受 欢迎的水果 。16.云 南过桥米线 是云南省的 传统美食, 以其清香味 美、营养丰 富而备受青 睐。在云南 的昆明,过 桥米线是非 常有名的美 食,由汤料 、佐料、生 的猪里脊肉 片、鸡脯肉 片、乌鱼片 及五成熟的 猪腰片、肚 头片、水发 鱿鱼片制作 而成。这道 美食已有1 00多年的 历史,是云 南美食第一 名。它的荤 素搭配均匀 ,富含碳水 化合物、蛋 白质、各种 微量元素、 维生素和尼 克酸。因为 过桥米线在 云南已经有 100多年 的历史,所 以它是一种 非常受欢迎 的特产。1 7.宝洪茶 是云南省昆 明的特色名 茶,是云南 唯一的小叶 种茶,有着 非常悠久的 历史。宝洪 山的地理环 境非常适合 茶树的生长 ,光照充足 、降水充沛 、土壤肥沃 。宝洪茶的 色泽翠绿, 香气高锐, 味浓鲜爽, 汤色黄绿清 澈,叶底肥 嫩成朵。宝 洪茶具有清 火解热的药 理功能,因 而备受消费 者喜爱。由 于其独特的 品质和历史 背景,宝洪 茶是昆明特 产中非常受 欢迎的之一 。18.云 南斑铜是云 南特有的民 间传统工艺 品,起源于 云南青铜器 ,最早在明 代就已见行 于世。斑铜 工艺制作复 杂而严格, 采用高品位 的铜基合金 原料,经过 铸造成型、 精工打磨, 以及复杂的 后工艺处理 制作和成它 “妙在有斑 ,贵在浑厚 ”,褐红色 的表面呈现 出离奇闪烁 ,砚丽斑驳 ,变化微妙 的斑花而独 树一帜,堪 称金属工艺 之冠。19 .石林甜柿 是云南省昆 明市石林彝 族自治县的 特产,因石 林县的天气 四季如春, 冬无严寒, 夏无酷暑, 为甜柿的生 长供给了绝 佳的自然要 求,石林甜 柿果肉酥脆 甘甜,还具 备特别高的 养分价值。 石林甜柿具 有个大、色 鲜、甜脆、 味美等特点 ,果糖和维 生素C含量 比一般水果 高1—2倍 。主要产地 为“绿汀” 牌甜柿无公 害农产品产 地。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
云南昆明有什么特产云南昆明有哪些特产
1、鲜花饼_昆明被誉为春城,随处可见美丽的鲜花,昆明人就地取材,用鲜花制成了美味的鲜花饼,表皮酥脆,内馅甜软,有着独特的花香味,最常见的就是玫瑰花味儿的,但也有藤萝花,玉兰花味道的。
2、宣威火腿:宣威火腿是昆明的特色美食产品,也是云南火腿的代表,所以也被成为云腿,云腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中,切开后香气浓郁,色泽鲜艳,肉质弹性滋嫩,质感油而不腻。
3、小粒咖啡∶昆明小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界—流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡,并且咖啡因含量很低。
4、宝洪茶:昆明宝洪山阳光充沛、降水丰富,很适合茶树的生长,所出产的宝洪茶是昆明的特色名茶,也是昆明唯一的小叶茶种,茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。
5、蜡染:蜡染是昆明的传统手工染印工艺品,有着非常悠久的历史,制作工艺十分考究,融合了云南少数民族的文化,图案独特新颖,古朴大方,风格独特,色调素雅,富有民族特色。
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1、鲜花饼_昆明被誉为春城,随处可见美丽的鲜花,昆明人就地取材,用鲜花制成了美味的鲜花饼,表皮酥脆,内馅甜软,有着独特的花香味,最常见的就是玫瑰花味儿的,但也有藤萝花,玉兰花味道的。
2、宣威火腿:宣威火腿是昆明的特色美食产品,也是云南火腿的代表,所以也被成为云腿,云腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中,切开后香气浓郁,色泽鲜艳,肉质弹性滋嫩,质感油而不腻。
3、小粒咖啡∶昆明小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界—流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡,并且咖啡因含量很低。
4、宝洪茶:昆明宝洪山阳光充沛、降水丰富,很适合茶树的生长,所出产的宝洪茶是昆明的特色名茶,也是昆明唯一的小叶茶种,茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。
5、蜡染:蜡染是昆明的传统手工染印工艺品,有着非常悠久的历史,制作工艺十分考究,融合了云南少数民族的文化,图案独特新颖,古朴大方,风格独特,色调素雅,富有民族特色。
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