花茶属于
花茶 茉莉花 茶属于花 茶,是将 茶叶和茉 莉鲜花进 行拼和、 窨制,使 茶叶吸收 花香而成 的茶叶。 其香气鲜 灵持久、 滋味醇厚 鲜爽、汤 色黄绿明 亮、叶底 嫩匀柔软 。 茉莉花茶 的茶胚主 要以绿茶 为主,但 也有使用 其他茶类 的情况, 例如用龙 井茶做茶 胚的就叫 龙井茉莉 花茶。根 据不同形 状也有不 同的叫法 ,如珍珠 状的叫“ 龙团珠茉 莉花茶” ,针状的 有著名品 种“银针 茉莉花茶 ”等。此 外,茉莉 花茶的制 作工艺复 杂且精细 ,包括鲜 花拼合、 堆熏等多 个步骤, 这些工序 使得茶香 与花香能 够完美融 合。 在产地 方面,福 建福州是 我国茉莉 花茶的发 源地,历 史悠久且 品质优异 ;广西横 县则拥有 大规模的 茉莉花茶 生产基地 ,被命名 为“中国 茉莉之乡 ”。另外 ,茉莉花 茶不仅口 感香醇, 还具有一 定的药用 价值,如 清热解毒 、提神醒 脑等功效 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
茉莉花茶属于什么茶 茉莉花茶属于绿茶或者花茶
茉莉花茶属于绿茶。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。
绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
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