蟹与泥鳅
不能同吃 ,泥鳅性 温补,而 蟹性冷利 ,功能与 此相反, 故二者不 宜同吃。 螃蟹与花 生仁、香 瓜、柿、 梨、冰饮 不能同食 ,这些食 物与蟹同 食,有损 于肠胃, 易致腹泻 ;吃时最 好蘸姜末 醋汁来祛 寒杀菌, 不宜多食 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
吃螃蟹后不能吃什么
吃螃蟹后不能吃什么
吃螃蟹后不能吃什么?在日常生活中,螃蟹我们常见的一种海鲜类的食物,相信大家对螃蟹并不陌生,螃蟹的营养价值极高,很多人都喜欢吃螃蟹。那么接下来就由我带你了解吃螃蟹后不能吃什么。
1、茄子
茄子和螃蟹都属于寒性食物,两者一起吃轻则会导致肠胃不适,重则会引起腹泻,尤其是那些脾胃差的人更应该忌食。
2、泥鳅
螃蟹属于大寒之物,而泥鳅属于温补的食材,两者在药理上属于相克,因此不宜同食。
3、梨
梨跟螃蟹都属于寒性食物,两者结合在一起会容易伤胃。
4、香瓜
香瓜性寒爽滑,具有除热通便的作用。吃完螃蟹之后吃香瓜对肠胃会有损伤,容易导致腹泻的情况,尤其像是脾胃虚弱的人不宜食用,会加重病情。
5、冷饮
螃蟹和冷饮都属于寒凉之物,两者同食会降低肠胃的温度,极容易导致腹泻。
6、花生
花生的脂肪含量高,属于比较油腻的食物,而油腻之物遇冷容易引起腹泻,因此吃完螃蟹是不能吃花生的,对肠胃的'损伤会很大。
7、蜂蜜
螃蟹和蜂蜜都属于寒性的食物,一般都不建议二者同食,尤其是对肠胃不好的人来说,二者一起食用非常容易导致腹泻的发生。
8、兔肉
吃螃蟹的时候不要吃兔肉,兔肉是热性食物,螃蟹是凉性食物,两者同食轻则会拉肚子,重则会食物中毒。
9、红薯
吃完螃蟹过后千万不要吃红薯,不然极容易导致腹泻的发生,更严重的甚至还会出现结石的状况。
10、柿子
螃蟹和柿子都属于寒性的食物,一起吃容易伤胃。另外,柿子中含有鞣酸,蟹肉中含有蛋白质,两者结合会凝固成鞣酸蛋白,这种物质不仅不容易消化而且还会滞留在肠道中发酵,随后出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒等现象。
1、螃蟹不能与柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物,二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,体质虚寒者尤应忌之。
此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相通,凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹不能与石榴同食
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸,不宜跟螃蟹一起吃。
3、螃蟹不能与猕猴桃同食
蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用,随着毒物的积累,可导致痉挛、反胃等中毒症状。
4、螃蟹不能与茄子同食
螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利,两者药性皆属寒性,如果一起吃,会导致肠胃不适,严重的甚至导致腹泻,脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。
5、螃蟹不能与冰冷食物同食
冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等,寒凉之物,易使肠胃温度降低,与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水,或吃冰棍等冷食。
6、螃蟹不能与香瓜同食
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与螃蟹同吃,有损肠胃,容易导致腹泻。
7、螃蟹不能与羊肉同食
羊肉性味甘热,而螃蟹属寒性,两者一同食用,会降低羊肉的温补功效,并且会影响脾胃健康,如果是本来就阳虚或脾虚的患者,容易引起脾胃功能失常,大伤元气。
8、螃蟹选购须知
一看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。
二掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
三剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。
四拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
五闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已变质,不能再食用。食用变质的海蟹极易造成食物中毒。
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