:食用盐,
从分类上来 说有井盐、 海盐、池盐 、岩盐等, 从所含成分 上来看包括 了铁、钙、 锌、钾、钠 、碘等多种 营养元素, 人们用的食 盐是盐类的 一种,是指 富含钠的盐 类,也就是 氯化钠。盐 也是人体不 能缺乏的重 要元素,有 调节人体活 动的作用。 国家规定井 盐和矿盐的 氯化钠含量 不得低于9 5%。食盐 中含有钡盐 、氯化物、 镁、铅、砷 、锌、硫酸 盐等杂质。 我们规定钡 含量不得超 过20mg /kg。食 盐中镁、钙 含量过多可 使盐带苦味 ,含氟过高 也可引起中 毒。近年来 许多试验证 实,食盐摄 入量与高血 压发病率有 一定关系, 膳食中食盐 摄入过多, 可引起高血 压。世界卫 生组织(W HO)建议 每人每日摄 入6g 以 下食盐可预 防冠心病和 高血压。我 国规定成人 每日摄入6 g食盐即可 满足机体对 钠的需要。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
食盐的主要成分是什么 食盐的简述
1、主要成分是氯化钠。
2、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
3、食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。
4、近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。
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