很多人很喜欢吃虾,尤其孩子多吃虾不光可以补充钙质,虾里还有丰富的蛋白质对孩子的成长发育很有好处,可是每到吃的时候都会很烦恼,虾虽然怎么烹煮都会很美味,可是虾线又给人感觉很脏,而且很难剥开,虾线里的物质又对身体健康不利,那么有什么方法可以干净快捷清理龙虾抽走虾线呢?
一、选购鲜活的龙虾。
二、左手拿捏着龙虾的背,右手拿着剪刀,剪去所有的爪子。
三、用剪刀剪去龙虾鳃边的壳,从箭头方向一直剪开,直至露出龙虾的鳃。
四、用剪刀去掉龙虾的鳃,鳃是黑色的。
五、一手拿着龙虾,另一手掐住龙虾的尾部中间部位,轻轻一捏一扭,龙虾的泥肠便被拖出了。
六、用干净的牙刷将龙虾的全身刷个遍。
以上就是清理龙虾的全部过程啦。
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