解冻猪肉可以用开水煮吗，肉来回解冻好不好

　　猪肉是我们最常吃的肉，所以基本上很多家庭都会多囤一些猪肉慢慢吃，放到冰箱冷冻室里，可以保存三个月左右。我们在吃这些冻过的猪肉的时候要注意，猪肉不能反复解冻，容易滋生细菌。比较大块的猪肉，我们可以切成每餐能吃的量，分开解冻，这样的话会好很多。那么解冻猪肉可以用开水煮吗？肉来回解冻好不好？下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

　　解冻猪肉可以用开水煮吗？

　　不能直接煮，要化冻之后再煮。将冻肉放入盐水中，让水淹过肉，中间将肉翻几下，大约一个小时就融化了。因为盐水有助于融化肉上的冰霜，而且盐还具有杀菌消炎的作用，使肉在浸泡过程中不会改变其风味。

　　肉来回解冻好不好？

　　不好，不建议反复解冻。可以将猪肉分几份解冻，吃多少解冻多少，这样比较好。冷冻肉反复解冻会产生更多的细菌，细菌的生长速度比平时高15倍。细菌在冷冻条件下不会完全死亡，当肉解冻时，其温度会升高，有利于细菌的生存，从而使细菌迅速增加、繁殖迅速。而且，冷冻肉在反复解冻过程中难免会与外界接触，导致细菌滋生。同时，肉类本身的营养成分也会为细菌提供生存条件。

　　猪肉放冰箱保鲜有点臭能吃吗

　　如果有猪肉的异味，检查一下肉是不是真的坏了。如果真的坏了，就不能再吃了。你只需要扔掉它。否则，你会生病。问题。如果一次买太多肉，建议分割成小块放入冰箱的冷冻室，这样可以保存更长时间。如果存放在冰箱中，请尽快使用。一般来说，将餐具放在冰箱里的时间最好不要超过三天。

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