白菜粉条汤的做法

制作白菜粉条汤的步骤如下：

所需食材：
- 1棵新鲜白菜
- 50克干粉条
- 500毫升清水或者高汤
- 2瓣大蒜，切碎
- 1块姜，切丝
- 2汤匙酱油
- 1茶匙盐
- 适量胡椒粉
- 1汤匙食用油

步骤：
1. 将粉条放入碗中，加入足够的热水浸泡10-15分钟，直到变软。然后将其沥干备用。
2. 将白菜修剪干净，切成适当大小的小块。
3. 热锅中加入适量的食用油，将姜蒜放入锅中炒香。
4. 加入洗净的白菜翻炒几分钟，使之熟透。
5. 加入清水或者高汤，煮沸后转小火继续煮10-15分钟，使白菜汤喷香。
6. 加入酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 最后加入泡软的粉条，煮1-2分钟。
8. 关火前尝一下汤的味道，如果需要可以再加盐和胡椒进行调味。
9. 将白菜粉条汤盛出，可以根据个人口味添加一些香葱或者蒜末进行 garnish（装饰）。

现在白菜粉条汤已经做好了，可以享用！

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