煮百合银耳汤的做法

煮百合银耳汤的做法如下：

材料：
- 百合 30克
- 银耳 20克
- 红枣 10克
- 冰糖 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 将百合和银耳分别用清水浸泡30分钟至软化。
2. 合理清洗百合，剪去顶部的硬根和衣。
3. 冲洗清洁的百合和银耳，去除杂质。
4. 将浸泡软化的银耳撕成小朵备用。
5. 将百合、银耳、红枣放入炖锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一点，以防炖过程中过水。
6. 将锅放在火上，开中火煮沸。
7. 煮沸后转小火慢慢炖煮1-2个小时，直到百合和银耳都软烂入味。
8. 最后加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化。
9. 关火，稍稍晾凉后即可食用。

温馨提示：
1. 百合有清热润肺、清心安神的作用，适合气虚体弱、心火旺盛的人食用。
2. 银耳具有养肺降火的功效，适合燥热咳嗽者饮用。
3. 在添加冰糖时可以根据个人口味来调节甜度，也可以加入蜂蜜或者红枣提鲜。
4. 患有糖尿病的人群应该慎食或者避免使用冰糖。
5. 以上只是一种基本的做法，你也可以根据自己的口味和喜好添加一些其他的配料。

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