天麻的养生食谱

天麻有三种食用方法：

1. 天麻蛋：将天麻与鸡蛋搅拌后蒸熟食用，有益于头晕、神经衰弱等。

2. 天麻生地酒：将天麻及其他材料加入白酒中浸泡后再加入冰糖和水，具有滋肝肾、补精血、益气力的效果，适用于腰膝酸软、肾虚遗精等。

3. 天麻肉片汤：将天麻和猪肉一同煮成汤，可疏肝健脾和胃，适用于乏力、头晕等气虚生风者。注意不适用于健康人，长期服用有副作用。天麻适用于风邪侵袭经络、肝风内动、肝阳上亢等症状，如头痛、脑供血不足等。

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天麻的正确食用方法是什么？

1、天麻可以和鸡蛋一起煮后食用，改善头痛、目眩。

2、天麻可以和益智仁、猪脑子一起煮熟食用，用于健脑益智，也可以用于脑病后调养。

3、天麻和钩藤煎煮的热汤冲熟藕粉，可用于眩晕病。

4、天麻和肉片一起熬汤，常服可用于高血压、眩晕、头痛者。

5、天麻和薏米一起熬粥，可用于头痛、眩晕。

天麻富含天麻素、天麻多糖等成分，有镇静、抗惊厥、保护脑神经、改善记忆力等功效。

扩展资料

天麻的挑选

一问产地。天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。

二看有无明天麻品相。天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。

三可磨粉滴碘。将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

参考资料来源：人民健康网--冬季养生 天麻用起来

参考资料来源：人民健康网--天麻是“头晕神药”？  这两类人千万别吃

天麻加什么肉煲好

经典食疗方
◆天麻山药炖乳鸽
材料：
鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，生姜片25克，料酒35克，精盐10克。
烹制方法：
上述药料加水用大火烧开，撇去表面浮沫后，小火炖60分钟，加入精盐调味即可食用。
功效：
补肝益肾、健脾益胃、补气益肺、滋肾固精。
可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴、妇女血虚、月经不调、头痛、眩晕等证。
◆天麻鸭子
材料：
鲜天麻100克，枸杞子15克，母鸭1只。
烹制方法：
将鸭宰杀，去毛及内脏，与天麻、枸杞子共炖。
鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。
功效：
滋阴潜阳，平肝息风。
适用于阴虚阳亢、先兆流产、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等证。
◆天麻炖甲鱼
材料：
甲鱼1只(约450克)，天麻片15克，调料适量。
烹制方法：
用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。
用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1圈，腹向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量盖好，隔水炖1.5~2小时即可。
功效：
滋养肝肾、平肝潜阳、活血散淤。
适用于高血压、肝炎出现肝阳上亢、血淤等证者。
◆天麻竹沥粥
材料：
天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。
烹制方法：
将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。
分2次服用。
功效：
平肝息风、清热化痰。
适用于肝风痰热等证。
◆天麻鱼头煲
材料：
鲢鱼头500克，天麻35克，茯苓20克，枸杞子10克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克。
烹制方法：
鱼头去鳃，从中间劈开剁成块，用水冲洗干净，焯一下水；天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净；将焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内，加入鸡汤后，用大火烧开，撇去表面浮沫；再放入枸杞子盖好，改用小火煲1小时左右，放盐、味精、胡椒粉调好口味即成。
功效：
滋阴潜阳、平肝息风。
适用于阴虚阳亢、先兆流产出现目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干者。
天麻酒3方
◇方1
方药：
天麻15克，蕲蛇12克，羌活、五加皮、秦艽、当归各6克，红花9克，防风3克，白酒1000毫升。
制法：
将以上8味药捣碎，置容器中，加入白酒，密封。
浸泡14天后，过滤去渣，即成。
功用：
祛风湿、活血通络。
主治：
风湿性与类风湿性关节炎及关节疼痛等。
用法：
口服。
每次服30~60毫升，每日2次。
◇方2
原料：
天麻、牛膝、制附子、杜仲各60克，白酒1500毫升。
制法：
将4味药切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，过滤去渣，备用。
功效：
祛风通络、温肾壮腰。
主治：
妇人风痹、半身不遂。
用法：
口服。
每次温服5~10毫升，每日2~3次。
◇方3
原料：
天麻、人参、牛膝各30克，炙黄芪60克，白酒2000毫升。
制法：
备一只洁净纱布袋、一只装酒容器。
先将人参、天麻、牛膝、炙黄芪研碎为粗粉，装入纱布袋，扎紧袋口。
再放入盛有白酒的容器浸泡。
半个月左右，将其取出压榨留汁液。
再将汁液与药酒混合，静置后过滤。
最后装瓶贮备即可。
风湿痹痛患者，可以适量在配方中加入羌活、独活、桂枝各10克。
功效：
补气益脾，舒活筋脉。
适用于气虚血少、肢体麻木、关节疼痛和病后体弱者。
用法：
每日服用2~3次，每次服用10毫升。
孕妇忌用。
注： 以上是比较常见的配方。
有需要者宜根据自身情况在医生的指导下随证加减药味，治疗效果会更理想。

天麻加什么肉煲好

经典食疗方
◆天麻山药炖乳鸽
材料：
鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，生姜片25克，料酒35克，精盐10克。
烹制方法：
上述药料加水用大火烧开，撇去表面浮沫后，小火炖60分钟，加入精盐调味即可食用。
功效：
补肝益肾、健脾益胃、补气益肺、滋肾固精。
可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴、妇女血虚、月经不调、头痛、眩晕等证。
◆天麻鸭子
材料：
鲜天麻100克，枸杞子15克，母鸭1只。
烹制方法：
将鸭宰杀，去毛及内脏，与天麻、枸杞子共炖。
鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。
功效：
滋阴潜阳，平肝息风。
适用于阴虚阳亢、先兆流产、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等证。
◆天麻炖甲鱼
材料：
甲鱼1只(约450克)，天麻片15克，调料适量。
烹制方法：
用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。
用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1圈，腹向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量盖好，隔水炖1.5~2小时即可。
功效：
滋养肝肾、平肝潜阳、活血散淤。
适用于高血压、肝炎出现肝阳上亢、血淤等证者。
◆天麻竹沥粥
材料：
天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。
烹制方法：
将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。
分2次服用。
功效：
平肝息风、清热化痰。
适用于肝风痰热等证。
◆天麻鱼头煲
材料：
鲢鱼头500克，天麻35克，茯苓20克，枸杞子10克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克。
烹制方法：
鱼头去鳃，从中间劈开剁成块，用水冲洗干净，焯一下水；天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净；将焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内，加入鸡汤后，用大火烧开，撇去表面浮沫；再放入枸杞子盖好，改用小火煲1小时左右，放盐、味精、胡椒粉调好口味即成。
功效：
滋阴潜阳、平肝息风。
适用于阴虚阳亢、先兆流产出现目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干者。
天麻酒3方
◇方1
方药：
天麻15克，蕲蛇12克，羌活、五加皮、秦艽、当归各6克，红花9克，防风3克，白酒1000毫升。
制法：
将以上8味药捣碎，置容器中，加入白酒，密封。
浸泡14天后，过滤去渣，即成。
功用：
祛风湿、活血通络。
主治：
风湿性与类风湿性关节炎及关节疼痛等。
用法：
口服。
每次服30~60毫升，每日2次。
◇方2
原料：
天麻、牛膝、制附子、杜仲各60克，白酒1500毫升。
制法：
将4味药切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，过滤去渣，备用。
功效：
祛风通络、温肾壮腰。
主治：
妇人风痹、半身不遂。
用法：
口服。
每次温服5~10毫升，每日2~3次。
◇方3
原料：
天麻、人参、牛膝各30克，炙黄芪60克，白酒2000毫升。
制法：
备一只洁净纱布袋、一只装酒容器。
先将人参、天麻、牛膝、炙黄芪研碎为粗粉，装入纱布袋，扎紧袋口。
再放入盛有白酒的容器浸泡。
半个月左右，将其取出压榨留汁液。
再将汁液与药酒混合，静置后过滤。
最后装瓶贮备即可。
风湿痹痛患者，可以适量在配方中加入羌活、独活、桂枝各10克。
功效：
补气益脾，舒活筋脉。
适用于气虚血少、肢体麻木、关节疼痛和病后体弱者。
用法：
每日服用2~3次，每次服用10毫升。
孕妇忌用。
注： 以上是比较常见的配方。
有需要者宜根据自身情况在医生的指导下随证加减药味，治疗效果会更理想。

天麻滋补气血调理肠胃的食谱

中药材在我们生活中经常可以遇到，比如说中药汤，可以治疗疾病，还可以调理身体。天麻就是一种很名贵的中药材之一了，它也是可以食用的，具有滋补气血调理肠胃的作用，一起来看看它的食疗方法。

天麻猪脑粥

材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。

做法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。每日晨起，服用温热粥1次。

功效：平肝息风，行气活血。

天麻鲤鱼

材料：天麻25克，鲜鲤鱼1500克，川芎10克，茯苓10克，调料各适量。

做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上。再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量，煮一会。最后用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上。

功效：平肝息风、定惊止痛，行气活血。

天麻杏鲍菇鸡汤

材料：天麻10克，杏鲍500g，三黄鸡一只，高汤1000克，姜片葱段适量，胡椒粉，味精适量，盐8克，清水2000克。

做法：天麻提前用清水浸泡1小时，备用;杏鲍冲洗干净，切片备用;三黄鸡飞水，去血腥味;高汤和清水混合，下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸腾5分钟;转文火，煲1个小时，汤就煲好了，加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。

功效：杏鲍菇的寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容的效果，老年人和心血管疾病与肥胖的人特别适合这道汤。

关于天麻的一些食疗方法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到滋补气血调理肠胃的作用，补充营养，而且还可以促进食欲，是很不错的养生保健的食谱。

天麻滋补气血调理肠胃的食谱

中药材在我们生活中经常可以遇到，比如说中药汤，可以治疗疾病，还可以调理身体。天麻就是一种很名贵的中药材之一了，它也是可以食用的，具有滋补气血调理肠胃的作用，一起来看看它的食疗方法。

天麻猪脑粥

材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。

做法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。每日晨起，服用温热粥1次。

功效：平肝息风，行气活血。

天麻鲤鱼

材料：天麻25克，鲜鲤鱼1500克，川芎10克，茯苓10克，调料各适量。

做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上。再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量，煮一会。最后用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上。

功效：平肝息风、定惊止痛，行气活血。

天麻杏鲍菇鸡汤

材料：天麻10克，杏鲍500g，三黄鸡一只，高汤1000克，姜片葱段适量，胡椒粉，味精适量，盐8克，清水2000克。

做法：天麻提前用清水浸泡1小时，备用;杏鲍冲洗干净，切片备用;三黄鸡飞水，去血腥味;高汤和清水混合，下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸腾5分钟;转文火，煲1个小时，汤就煲好了，加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。

功效：杏鲍菇的寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容的效果，老年人和心血管疾病与肥胖的人特别适合这道汤。

关于天麻的一些食疗方法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到滋补气血调理肠胃的作用，补充营养，而且还可以促进食欲，是很不错的养生保健的食谱。

天麻制成的四道保健食谱推荐

天麻是一种药理用途非常广泛的食材，可以将它列入中药的范畴。因为有很多中医都会选用这种食材来给患者治疗一些病症，疗效是比较好的。天麻不仅能够入药治病，还可以做成一些食疗方来用于保健养生，接下来将为大家推荐用天麻制成的四道保健食谱。

1、天麻煮鸡蛋

原料：准备三十克天麻片，三个鸡蛋，两斤水。

做法：先将天麻片放锅内加水煮半小时左右，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

特点：天麻煮鸡蛋营养丰富，非常爽口，而且可以用于治疗头痛目眩的症状，对于大脑健康十分有益。

2、天麻蒸鸡蛋

原料：准备六克天麻粉，一个鸡蛋。

做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，一个疗程为十天。停服2天再服，连服3个疗程。

功效：天麻蒸鸡蛋可以温补强身，滋阴补肾，可以服用治疗子宫脱垂的病症。

3、天麻鸭子

原料：准备一百克鲜天麻，十五克枸杞子，一只鲜活母鸭。

做法：先把母鸭宰杀，去毛及内脏，清洗干净后与天麻、枸杞子共炖；鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。

功效：食用天麻鸭子可以滋阴潜阳、平肝熄风，对于出现头晕目眩、耳鸣头痛、口苦咽干等病症的患者非常适合服用。

4、天麻竹沥粥

原料：准备十克天麻，一百克粳米，三十克竹沥，白糖适量。

做法：将天麻泡软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成，分2次食用。

功效：食用天麻竹沥粥可以清热化痰，对于患有痰热等症的病人非常有益。

如果能把天麻做成上文介绍的这几道食谱来进行食用的话，是比较有益自身健康的，能够有效调理身体出现的一些病症。这些天马的做法相对来说还是比较简便的，但是选择的材料，特别是天麻，一定要确保优质，这样做出来的食谱才能够，更加的具有保健效果。

天麻制成的四道保健食谱推荐

天麻是一种药理用途非常广泛的食材，可以将它列入中药的范畴。因为有很多中医都会选用这种食材来给患者治疗一些病症，疗效是比较好的。天麻不仅能够入药治病，还可以做成一些食疗方来用于保健养生，接下来将为大家推荐用天麻制成的四道保健食谱。

1、天麻煮鸡蛋

原料：准备三十克天麻片，三个鸡蛋，两斤水。

做法：先将天麻片放锅内加水煮半小时左右，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

特点：天麻煮鸡蛋营养丰富，非常爽口，而且可以用于治疗头痛目眩的症状，对于大脑健康十分有益。

2、天麻蒸鸡蛋

原料：准备六克天麻粉，一个鸡蛋。

做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，一个疗程为十天。停服2天再服，连服3个疗程。

功效：天麻蒸鸡蛋可以温补强身，滋阴补肾，可以服用治疗子宫脱垂的病症。

3、天麻鸭子

原料：准备一百克鲜天麻，十五克枸杞子，一只鲜活母鸭。

做法：先把母鸭宰杀，去毛及内脏，清洗干净后与天麻、枸杞子共炖；鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。

功效：食用天麻鸭子可以滋阴潜阳、平肝熄风，对于出现头晕目眩、耳鸣头痛、口苦咽干等病症的患者非常适合服用。

4、天麻竹沥粥

原料：准备十克天麻，一百克粳米，三十克竹沥，白糖适量。

做法：将天麻泡软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成，分2次食用。

功效：食用天麻竹沥粥可以清热化痰，对于患有痰热等症的病人非常有益。

如果能把天麻做成上文介绍的这几道食谱来进行食用的话，是比较有益自身健康的，能够有效调理身体出现的一些病症。这些天马的做法相对来说还是比较简便的，但是选择的材料，特别是天麻，一定要确保优质，这样做出来的食谱才能够，更加的具有保健效果。

天麻制成的四道保健食谱推荐

天麻是一种药理用途非常广泛的食材，可以将它列入中药的范畴。因为有很多中医都会选用这种食材来给患者治疗一些病症，疗效是比较好的。天麻不仅能够入药治病，还可以做成一些食疗方来用于保健养生，接下来将为大家推荐用天麻制成的四道保健食谱。

1、天麻煮鸡蛋

原料：准备三十克天麻片，三个鸡蛋，两斤水。

做法：先将天麻片放锅内加水煮半小时左右，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

特点：天麻煮鸡蛋营养丰富，非常爽口，而且可以用于治疗头痛目眩的症状，对于大脑健康十分有益。

2、天麻蒸鸡蛋

原料：准备六克天麻粉，一个鸡蛋。

做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，一个疗程为十天。停服2天再服，连服3个疗程。

功效：天麻蒸鸡蛋可以温补强身，滋阴补肾，可以服用治疗子宫脱垂的病症。

3、天麻鸭子

原料：准备一百克鲜天麻，十五克枸杞子，一只鲜活母鸭。

做法：先把母鸭宰杀，去毛及内脏，清洗干净后与天麻、枸杞子共炖；鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。

功效：食用天麻鸭子可以滋阴潜阳、平肝熄风，对于出现头晕目眩、耳鸣头痛、口苦咽干等病症的患者非常适合服用。

4、天麻竹沥粥

原料：准备十克天麻，一百克粳米，三十克竹沥，白糖适量。

做法：将天麻泡软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成，分2次食用。

功效：食用天麻竹沥粥可以清热化痰，对于患有痰热等症的病人非常有益。

如果能把天麻做成上文介绍的这几道食谱来进行食用的话，是比较有益自身健康的，能够有效调理身体出现的一些病症。这些天马的做法相对来说还是比较简便的，但是选择的材料，特别是天麻，一定要确保优质，这样做出来的食谱才能够，更加的具有保健效果。

天麻怎么吃比较好 推荐几款养生食谱

天麻除了入药，还有很多的食疗药膳，只是你不太了解一些中药材对于人体的帮助，很多的中药材，对于人体来说有治疗疾病和保健功效的作用。天麻就是其中的一种，来看看这些食疗的方法，看看怎么吃效果更好。

1、天麻炖猪脑

天麻10g,猪脑1具。先将猪脑洗净,天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神之功。天麻和猪脑一起吃，治疗高血压动脉硬化疾病，而且也可以有效缓解脑血管意外后遗症，还能缓解神经衰弱，每周食用两次。

2、天麻蛋

天麻(研粉)2g,鸡蛋1个。将鸡蛋打开,倒人碗内,用筷子搅拌,加入天麻粉,调匀,蒸熟食用,每日1～2次。这道食谱可以补肝肾，对于出现的头晕神经衰弱的情况有一定的改善的作用和效果。

3、天麻肉片汤

功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。用法:药、汤俱食。具有平肝的作用，特是对于肝阳上亢导致的头晕目眩的情况有治疗的作用，还能降压。

关于天麻的食用方法，以及治疗疾病的功效，大家都知道了，这些食疗的方法对于强身健体有好处，而且也有养肝明目的作用，对于增强人体免疫力，治疗高血压，神经衰弱，动脉硬化都有一定的保健的作用和效果。

天麻怎么吃比较好 推荐几款养生食谱

天麻除了入药，还有很多的食疗药膳，只是你不太了解一些中药材对于人体的帮助，很多的中药材，对于人体来说有治疗疾病和保健功效的作用。天麻就是其中的一种，来看看这些食疗的方法，看看怎么吃效果更好。

1、天麻炖猪脑

天麻10g,猪脑1具。先将猪脑洗净,天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神之功。天麻和猪脑一起吃，治疗高血压动脉硬化疾病，而且也可以有效缓解脑血管意外后遗症，还能缓解神经衰弱，每周食用两次。

2、天麻蛋

天麻(研粉)2g,鸡蛋1个。将鸡蛋打开,倒人碗内,用筷子搅拌,加入天麻粉,调匀,蒸熟食用,每日1～2次。这道食谱可以补肝肾，对于出现的头晕神经衰弱的情况有一定的改善的作用和效果。

3、天麻肉片汤

功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。用法:药、汤俱食。具有平肝的作用，特是对于肝阳上亢导致的头晕目眩的情况有治疗的作用，还能降压。

关于天麻的食用方法，以及治疗疾病的功效，大家都知道了，这些食疗的方法对于强身健体有好处，而且也有养肝明目的作用，对于增强人体免疫力，治疗高血压，神经衰弱，动脉硬化都有一定的保健的作用和效果。

不可错过的两道天麻保健食谱

用天麻制成一些药方来治疗疾病的话，能够收获理想的成效，知道很多病患者的青睐，除此之外，天麻还可以做成一些保健的食谱，能够调理自己的身体，改善体质，这有可能很多人都不知道了，接下来将为大家推荐两道天麻的保健食谱，没有试过的朋友可以试一试。

天麻核桃鱼

原料：准备二两去皮鲜天麻，三十克核桃仁，十克川芎，十克茯苓，一条鲜鲤鱼，五克酱油，十克料酒，五克精盐，两克味精，五克白糖，两克胡椒粉，十克香油，十克葱和姜，十克水豆粉。

做法：

1、先把鲤鱼宰杀去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘子中，把川芎、茯苓全部洗净切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡四个小时左右，捞起后将水份沥干切成丝备用；

2、把处理好的天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，将鱼放入盘中，然后把葱、姜撒进去，加入适量清水后，上笼蒸半个小时左右；

3、把鱼蒸好后，将葱、姜取出来，把水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即可食用。

功效：食用天麻核桃鱼能够养护肝脏，定惊止痛，活血益气，补脑健脑，适合气血不足，头痛病人服用。

天麻鱼头汤

原料：选用一条活鲤鱼，二两去皮鲜天麻，十克茯苓，川芍、姜末各五克，酱油、麻油各十毫升，十五毫升黄酒，二十克白糖，九克葱，精盐、味精、胡椒粉各三克，水淀粉、鲜汤各适量。

做法：

1、先把备好的鲤鱼宰杀后，去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；把川芎、茯苓洗净后切成片；

2、放入到第二次淘米用过的水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡两小时，再将天麻切成薄片待用；

3、把切好的天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将葱、姜放进去，上笼蒸半个小时钟，最后加入水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料调味后即可食用。

功效：服用天麻鱼头汤可以补脑益智，健脾养胃，补肾养肝，特别适合体虚之人服用。

把天麻做成上述介绍的几道食疗方来进行服用的话，是非常美妙的，不仅在口味上面非常的独特，而且营养价值极高，能够滋补强身。对于肝肾有很好的补益效果，而且非常有益大脑健康。在平时，大家可以经常制作这两道食疗来进行食用，在享受美味佳肴的同时，还能够收获一定保健功效。

不可错过的两道天麻保健食谱

用天麻制成一些药方来治疗疾病的话，能够收获理想的成效，知道很多病患者的青睐，除此之外，天麻还可以做成一些保健的食谱，能够调理自己的身体，改善体质，这有可能很多人都不知道了，接下来将为大家推荐两道天麻的保健食谱，没有试过的朋友可以试一试。

天麻核桃鱼

原料：准备二两去皮鲜天麻，三十克核桃仁，十克川芎，十克茯苓，一条鲜鲤鱼，五克酱油，十克料酒，五克精盐，两克味精，五克白糖，两克胡椒粉，十克香油，十克葱和姜，十克水豆粉。

做法：

1、先把鲤鱼宰杀去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘子中，把川芎、茯苓全部洗净切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡四个小时左右，捞起后将水份沥干切成丝备用；

2、把处理好的天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，将鱼放入盘中，然后把葱、姜撒进去，加入适量清水后，上笼蒸半个小时左右；

3、把鱼蒸好后，将葱、姜取出来，把水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即可食用。

功效：食用天麻核桃鱼能够养护肝脏，定惊止痛，活血益气，补脑健脑，适合气血不足，头痛病人服用。

天麻鱼头汤

原料：选用一条活鲤鱼，二两去皮鲜天麻，十克茯苓，川芍、姜末各五克，酱油、麻油各十毫升，十五毫升黄酒，二十克白糖，九克葱，精盐、味精、胡椒粉各三克，水淀粉、鲜汤各适量。

做法：

1、先把备好的鲤鱼宰杀后，去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；把川芎、茯苓洗净后切成片；

2、放入到第二次淘米用过的水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡两小时，再将天麻切成薄片待用；

3、把切好的天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将葱、姜放进去，上笼蒸半个小时钟，最后加入水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料调味后即可食用。

功效：服用天麻鱼头汤可以补脑益智，健脾养胃，补肾养肝，特别适合体虚之人服用。

把天麻做成上述介绍的几道食疗方来进行服用的话，是非常美妙的，不仅在口味上面非常的独特，而且营养价值极高，能够滋补强身。对于肝肾有很好的补益效果，而且非常有益大脑健康。在平时，大家可以经常制作这两道食疗来进行食用，在享受美味佳肴的同时，还能够收获一定保健功效。

天麻滋阴润燥的食谱推荐给你

食物的种类有很多，随着人们对于健康的要求越来越高，对于饮食方面也是有了新的认识。中药材养生也被人们慢慢的所接受哦。中药材天麻就是一种可以治疗疾病保健的药材，可以食用的，来看看这些食谱的介绍吧。

麻蒸鸡蛋

材料：鸡蛋1个，天麻粉6克。

做法：在鸡蛋的一头开一个小口，放入天麻粉，用湿的白纸贴住鸡蛋的小孔，小孔向上，蒸熟。早晚各用一次，大概10天为一个疗程。

功效：这种方法吃天麻对于治疗子宫脱垂有一定的功效。

天麻肉片汤

材料：猪肉适量，天麻适量。

做法：将天麻泡软后，与肉片做成汤。需要天麻大概3到6克左右。这种天麻的吃法，可以经常食用。

功效：天麻肉片汤，可以滋阴润肺，调理内虚。

天麻三丝羹

材料：天麻9克，松子仁15克，鸭胸脯肉200克，鸡蛋2个，冬瓜300克，生姜10克。

做法：各物洗净。鸭肉蒸熟、切丝;蛋去壳去黄取蛋清拌匀，煎薄皮状切丝;冬瓜去皮切小方块。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(约5碗量)滚至软熟状，下其余各物，再推入稀芡和盐便可，为3~4人用。

功效：清热降压。适用于原发性高血压，亦是“中风”、“眩晕”的防治。

关于天麻的食用方法以及它的营养价值，大家都知道了吧，可以看出的是它的营养物质还是比较丰富的，不仅可以促进代谢，而且还可以有丰富的营养物质，可以滋阴润肺，对于秋冬进补来说是首选。

天麻滋阴润燥的食谱推荐给你

食物的种类有很多，随着人们对于健康的要求越来越高，对于饮食方面也是有了新的认识。中药材养生也被人们慢慢的所接受哦。中药材天麻就是一种可以治疗疾病保健的药材，可以食用的，来看看这些食谱的介绍吧。

麻蒸鸡蛋

材料：鸡蛋1个，天麻粉6克。

做法：在鸡蛋的一头开一个小口，放入天麻粉，用湿的白纸贴住鸡蛋的小孔，小孔向上，蒸熟。早晚各用一次，大概10天为一个疗程。

功效：这种方法吃天麻对于治疗子宫脱垂有一定的功效。

天麻肉片汤

材料：猪肉适量，天麻适量。

做法：将天麻泡软后，与肉片做成汤。需要天麻大概3到6克左右。这种天麻的吃法，可以经常食用。

功效：天麻肉片汤，可以滋阴润肺，调理内虚。

天麻三丝羹

材料：天麻9克，松子仁15克，鸭胸脯肉200克，鸡蛋2个，冬瓜300克，生姜10克。

做法：各物洗净。鸭肉蒸熟、切丝;蛋去壳去黄取蛋清拌匀，煎薄皮状切丝;冬瓜去皮切小方块。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(约5碗量)滚至软熟状，下其余各物，再推入稀芡和盐便可，为3~4人用。

功效：清热降压。适用于原发性高血压，亦是“中风”、“眩晕”的防治。

关于天麻的食用方法以及它的营养价值，大家都知道了吧，可以看出的是它的营养物质还是比较丰富的，不仅可以促进代谢，而且还可以有丰富的营养物质，可以滋阴润肺，对于秋冬进补来说是首选。

新鲜天麻可以煮鸡吗

可以煮鸡。天麻炖鸡是云南昭通地域的一道特色美食,是一款非常好的家中养生食谱，天麻炖鸡鲜香气美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味儿及其作用全是上品之品，能够做为中老年人平时的健康保健滋补汤，健康养生饮食。

作法一

主要材料：柴鸡(适当)、天麻(适当)、姜(适当)、盐(适当)

流程：

1、提前准备原材料，天麻一块，姜一块，大枣适当，天麻切成小丁，生姜切成片预留。

2、煮锅里水烧开，把柴鸡和准备好的调味品所有倒进，火灾烧开，放盐后改文火慢顿三小时以上就可以，起锅喽，鸡脯肉用手斯着吃更美味哦！

新鲜天麻炖鸡的做法

作用：天麻有祛风湿，止疼、益气活血，减少血压，清目、增智功效哦！

作法二

主要材料：天麻10g、鸡、食用盐2g、姜2片、米酒10g、枣（鲜）10g、白砂糖1g

流程：

1、柴鸡屠宰解决干净；大枣，枸杞子用冷水清洗下，天麻提早添加少量白砂糖泡软，锅内加水烧开后，添加米酒（5g），再把整理干净的柴鸡放进锅内煮下。

2、直到煮流血沫和脏东西后熄火，捞起来，清洗干净，将泡好的天麻切片状，我切了6片上下，姜2片，把全部的原材料的都放进石锅内，再添加米酒，冷水盖上盖大火烧开后转文火，慢炖1钟头上下，炖好后加入适当的盐就可以。口味特性：

鲜香气美，营养丰富，特别是在对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

新鲜天麻炖鸡的做法

营养分析：

平肝潜阳

本质量润多液，能益气养血熄风，可医治气血两虚肝风内动的头痛、眩晕，也可以用以小儿惊风、癫痫、破伤风。

袪风止疼

用以风痰造成的眩晕、偏正头痛、四肢麻木、中风偏瘫。

药效剖析：

本产品甘平，润而不燥，主入肝经，善于舒肝息风，凡肝风内动、首领眩晕之病，无论实虚，均为要药。

新鲜天麻可以煮鸡吗

可以煮鸡。天麻炖鸡是云南昭通地域的一道特色美食,是一款非常好的家中养生食谱，天麻炖鸡鲜香气美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味儿及其作用全是上品之品，能够做为中老年人平时的健康保健滋补汤，健康养生饮食。

作法一

主要材料：柴鸡(适当)、天麻(适当)、姜(适当)、盐(适当)

流程：

1、提前准备原材料，天麻一块，姜一块，大枣适当，天麻切成小丁，生姜切成片预留。

2、煮锅里水烧开，把柴鸡和准备好的调味品所有倒进，火灾烧开，放盐后改文火慢顿三小时以上就可以，起锅喽，鸡脯肉用手斯着吃更美味哦！

新鲜天麻炖鸡的做法

作用：天麻有祛风湿，止疼、益气活血，减少血压，清目、增智功效哦！

作法二

主要材料：天麻10g、鸡、食用盐2g、姜2片、米酒10g、枣（鲜）10g、白砂糖1g

流程：

1、柴鸡屠宰解决干净；大枣，枸杞子用冷水清洗下，天麻提早添加少量白砂糖泡软，锅内加水烧开后，添加米酒（5g），再把整理干净的柴鸡放进锅内煮下。

2、直到煮流血沫和脏东西后熄火，捞起来，清洗干净，将泡好的天麻切片状，我切了6片上下，姜2片，把全部的原材料的都放进石锅内，再添加米酒，冷水盖上盖大火烧开后转文火，慢炖1钟头上下，炖好后加入适当的盐就可以。口味特性：

鲜香气美，营养丰富，特别是在对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

新鲜天麻炖鸡的做法

营养分析：

平肝潜阳

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袪风止疼

用以风痰造成的眩晕、偏正头痛、四肢麻木、中风偏瘫。

药效剖析：

本产品甘平，润而不燥，主入肝经，善于舒肝息风，凡肝风内动、首领眩晕之病，无论实虚，均为要药。

新鲜天麻可以煮鸡吗

可以煮鸡。天麻炖鸡是云南昭通地域的一道特色美食,是一款非常好的家中养生食谱，天麻炖鸡鲜香气美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味儿及其作用全是上品之品，能够做为中老年人平时的健康保健滋补汤，健康养生饮食。

作法一

主要材料：柴鸡(适当)、天麻(适当)、姜(适当)、盐(适当)

流程：

1、提前准备原材料，天麻一块，姜一块，大枣适当，天麻切成小丁，生姜切成片预留。

2、煮锅里水烧开，把柴鸡和准备好的调味品所有倒进，火灾烧开，放盐后改文火慢顿三小时以上就可以，起锅喽，鸡脯肉用手斯着吃更美味哦！

新鲜天麻炖鸡的做法

作用：天麻有祛风湿，止疼、益气活血，减少血压，清目、增智功效哦！

作法二

主要材料：天麻10g、鸡、食用盐2g、姜2片、米酒10g、枣（鲜）10g、白砂糖1g

流程：

1、柴鸡屠宰解决干净；大枣，枸杞子用冷水清洗下，天麻提早添加少量白砂糖泡软，锅内加水烧开后，添加米酒（5g），再把整理干净的柴鸡放进锅内煮下。

2、直到煮流血沫和脏东西后熄火，捞起来，清洗干净，将泡好的天麻切片状，我切了6片上下，姜2片，把全部的原材料的都放进石锅内，再添加米酒，冷水盖上盖大火烧开后转文火，慢炖1钟头上下，炖好后加入适当的盐就可以。口味特性：

鲜香气美，营养丰富，特别是在对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

新鲜天麻炖鸡的做法

营养分析：

平肝潜阳

本质量润多液，能益气养血熄风，可医治气血两虚肝风内动的头痛、眩晕，也可以用以小儿惊风、癫痫、破伤风。

袪风止疼

用以风痰造成的眩晕、偏正头痛、四肢麻木、中风偏瘫。

药效剖析：

本产品甘平，润而不燥，主入肝经，善于舒肝息风，凡肝风内动、首领眩晕之病，无论实虚，均为要药。

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