冬季补肾有多种食物选择:
1. 栗子:具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效,可以改善肾虚引发的症状。
2. 羊肉:温热性,有助于温肾助阳,但仅适用于肾阳虚的患者。
3. 枸杞:具有补肝肾、益精气、强筋健骨等功效,可制作成不同的茶饮品。
4. 黑豆:是一种天然的防老抗衰食物,有补肾强身、活血利水、解毒、驻颜、明目、乌发等功效。同时,还能抑制胆固醇吸收,对防治高血压、高血脂、心脏病具有裨益。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
冬至养生重养肾,有哪些养肾的饮食?
一、多喝水
多喝水是养肾最重要的养生之道。一天要至少喝2.5-3升清水,大量饮用水,可以提供肾脏足够的物质,并促进排尿。
二、食疗调养肾
对于肾脏方面,我们可以选择食疗调养的方式。推荐有莲子、芡实、黑芝麻、党参、枸杞、雪莲花等食物和冬草、红花等药物,它们可以帮助改善肾脏的功能。
三、多吃富含蛋白质的食物
比如牛奶和瘦肉,蛋白质是重要的构成肾脏细胞和器官等结构性元素,具有增强肾脏能力的作用。
四、多吃绿叶蔬菜和粗粮
绿叶蔬菜含有丰富的维生素A,硒,蛋白质等营养物质,可以补充营养,刺激肾脏发育,促进肾脏机能的恢复和平衡。米饭、面粉等粗粮可以补充钙、铁等矿物质,是滋养肾脏的好食物。
五、多吃深色水果
深色水果如橙子、葡萄、蓝莓等,富含多种抗氧化物质,可以有效地保护肾脏免受自由基损伤,促进肾脏强壮健康。
六、多食用富含维生素C和维生素E的食物
比如柑橘、番茄、黄瓜等,由于它们含有丰富的维生素C,可以加强肾脏的免疫力,抑制衰老。另外,维生素E的作用,可以增强肾脏的抗氧化能力,保护肾脏组织免受自由基损伤。
七、注意卫生饮食
应该控制盐和糖的摄入,减少肥肉的食用,增加补充高营养的食物,以减少肾脏的负担。还要注意洗涤食物,避免食物中的细菌和病毒侵入肾脏,引起感染。
八、8小时的定时休息
睡眠是对肾脏至关重要的一环,要保持充分的休息,以便肾脏得到休息,每天睡眠8小时最好,让肾脏充分休息,保持健康。
男性在冬至补肾的食谱推荐
很多男性朋友都非常注重补肾,特别是到了冬至,很多男性都会通过一些食物来起到补肾的功效,那么男性在冬至补肾的食谱有哪些呢?这是很多朋友都比较想要了解的问题,接下来将为大家做出相关的解答,希望的讲解能够给大家提供一些参考。
栗子粥
准备五十克板栗,一百克粳米,把板栗和粳米放在一起煮粥食之。可做主食,板栗既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力等症状者服食,对老人肾虚大有裨益。男性想要在冬至补肾的话,吃一些栗子粥是非常有帮助的。
核桃炖蚕蛹
男性朋友想要在冬至补肾,选择食用核桃炖蚕蛹是不错的选择。准备一百克核桃仁,八十克蚕蛹,五克肉桂。先将肉桂洗净,研成极细末。将蚕蛹洗净,晾干后略炒一下,与核桃仁同放入大碗内,加水适量,调入肉桂末,搅拌均匀,隔水炖熟即成。每日1剂。可补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发,适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多等。
芹菜糯米粥
在东至男性朋友想要补肾吃一些青菜糯米粥也是很有帮助的。准备十五克芹菜,三十克糯米,盐、味精、麻油适量。将糯米淘净沥干水,放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后,放入芹菜烫熟,加适量盐、味精、麻油,搅匀即可食用。每日1-2次,可作早、晚餐食用。能补中益气、清热利水、补血凉血,可用于慢性肾炎日久,排尿不畅,尿血或小便浑浊如米汤水样。
苁蓉羊肉粥
准备十五克苁蓉,一百克羊肉,一百五十克大米,葱白2根,生姜3片,盐少许。先将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎,再用砂锅煮肉苁蓉取汁、去渣,放入羊肉和适量水与大米同煮,待沸后加入盐、生姜、葱白即成。
男性朋友想要在冬至补肾的话,不妨试一试上文介绍的这些食物,这些食物对于自己补身的效果是非常不错的,不仅能够补充身体所需的营养,而且能够很好的起到保健作用,当然除了这些食物以外还有很多,平时要注意膳食的平衡,肉类和蔬菜都要吃。
男性在冬至补肾的食谱推荐
很多男性朋友都非常注重补肾,特别是到了冬至,很多男性都会通过一些食物来起到补肾的功效,那么男性在冬至补肾的食谱有哪些呢?这是很多朋友都比较想要了解的问题,接下来将为大家做出相关的解答,希望的讲解能够给大家提供一些参考。
栗子粥
准备五十克板栗,一百克粳米,把板栗和粳米放在一起煮粥食之。可做主食,板栗既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力等症状者服食,对老人肾虚大有裨益。男性想要在冬至补肾的话,吃一些栗子粥是非常有帮助的。
核桃炖蚕蛹
男性朋友想要在冬至补肾,选择食用核桃炖蚕蛹是不错的选择。准备一百克核桃仁,八十克蚕蛹,五克肉桂。先将肉桂洗净,研成极细末。将蚕蛹洗净,晾干后略炒一下,与核桃仁同放入大碗内,加水适量,调入肉桂末,搅拌均匀,隔水炖熟即成。每日1剂。可补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发,适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多等。
芹菜糯米粥
在东至男性朋友想要补肾吃一些青菜糯米粥也是很有帮助的。准备十五克芹菜,三十克糯米,盐、味精、麻油适量。将糯米淘净沥干水,放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后,放入芹菜烫熟,加适量盐、味精、麻油,搅匀即可食用。每日1-2次,可作早、晚餐食用。能补中益气、清热利水、补血凉血,可用于慢性肾炎日久,排尿不畅,尿血或小便浑浊如米汤水样。
苁蓉羊肉粥
准备十五克苁蓉,一百克羊肉,一百五十克大米,葱白2根,生姜3片,盐少许。先将肉苁蓉、羊肉洗净后切碎,再用砂锅煮肉苁蓉取汁、去渣,放入羊肉和适量水与大米同煮,待沸后加入盐、生姜、葱白即成。
男性朋友想要在冬至补肾的话,不妨试一试上文介绍的这些食物,这些食物对于自己补身的效果是非常不错的,不仅能够补充身体所需的营养,而且能够很好的起到保健作用,当然除了这些食物以外还有很多,平时要注意膳食的平衡,肉类和蔬菜都要吃。
冬至吃什么 冬至进补养生5款炖汤 养生
枸杞海参猪肉饼
原料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。
做法:
1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。
2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金*取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。
功效:补肝益肾
羊肉炖萝卜
原料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
做法:
1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。
2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。
功效:益气补虚、温中暖下
参归羊肉汤
原料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。
做法:
1、将羊肉洗净,斩成小块。
2、其余用料洗净,生姜拍烂,备用。
3、全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。
功效:健脾补肝肾
复元粥
原料:怀山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法:
1、将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。
2、羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。
3、把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,一起装入纱布袋内系好。
4、生姜、葱白拍碎。把粳米淘净,连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内,注入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黄酒,用小火炖至米烂粥稠为止。
5、食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。
功效:温补肾阳
九仙糕
原料:莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克。
做法:
1、将莲子用温水泡后去皮、心,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁。
2、把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成。
功效:补虚损、健脾胃
冬至吃什么 冬至进补养生5款炖汤 养生
枸杞海参猪肉饼
原料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。
做法:
1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。
2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金*取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。
功效:补肝益肾
羊肉炖萝卜
原料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
做法:
1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。
2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。
功效:益气补虚、温中暖下
参归羊肉汤
原料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。
做法:
1、将羊肉洗净,斩成小块。
2、其余用料洗净,生姜拍烂,备用。
3、全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。
功效:健脾补肝肾
复元粥
原料:怀山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法:
1、将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。
2、羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。
3、把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,一起装入纱布袋内系好。
4、生姜、葱白拍碎。把粳米淘净,连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内,注入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黄酒,用小火炖至米烂粥稠为止。
5、食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。
功效:温补肾阳
九仙糕
原料:莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克。
做法:
1、将莲子用温水泡后去皮、心,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁。
2、把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成。
功效:补虚损、健脾胃
冬至吃什么 冬至补肾8大“法宝”肉类食物 养生
1、花生红枣汤
材料:连衣花生200克,红枣30~50克。
做法:红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效:健脾益肾。红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
2、黑豆排骨汤
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。
功效:中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
3、参杞羊肉汤
材料:羊肉1000克,党参20克,枸杞子10克,菟丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法:上物除羊肉外,入砂锅加水煎煮30分钟后,倒出药汁。将羊肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料,腌渍入味,放入锅中,加药汁及适量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉烂熟即可食用。
功效:本汤可用于阳虚气血不足,症见面色萎黄、体虚乏力、气短食少、虚喘咳嗽、腰膝酸软、目昏耳鸣、舌淡者食用。
4、栗子粥
材料:板栗50g,粳米100g。
做法:煮粥食之。
功效:可做主食,板栗既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚等症状者服食,对老人肾虚大有裨益。另外,板栗生食难消化,熟食又易滞气,故一次不宜吃太多,反之易伤脾胃。
5、芪枣羊骨粥
材料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。
做法:先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。温热空腹食用,10~15日为1个疗程。
功效:补肾强筋,健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温,有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥。
6、芹菜糯米粥
材料:芹菜15克,糯米30克,盐、味精、麻油适量。
做法:将糯米淘净沥干水,放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后,放入芹菜烫熟,加适量盐、味精、麻油,搅匀即可食用。每日1-2次,可作早、晚餐食用。
功效:能补中益气、清热利水、补血凉血,可用于慢性肾炎日久,排尿不畅,尿血或小便浑浊如米汤水样。
7、海金砂薏仁粥
材料:海金砂15克,薏仁90克,白糖适量。
做法:将海金砂加水适量,煎取汁一碗,加入淘净的薏仁的水适量入锅内,煮粥三碗,再与药计一碗混合均匀,加白糖适量。
功效:可作主食服用,能健脾利水,通淋,排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。
来自:卿春养生
冬至吃什么 冬至补肾8大“法宝”肉类食物 养生
1、花生红枣汤
材料:连衣花生200克,红枣30~50克。
做法:红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效:健脾益肾。红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
2、黑豆排骨汤
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。
功效:中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
3、参杞羊肉汤
材料:羊肉1000克,党参20克,枸杞子10克,菟丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法:上物除羊肉外,入砂锅加水煎煮30分钟后,倒出药汁。将羊肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料,腌渍入味,放入锅中,加药汁及适量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉烂熟即可食用。
功效:本汤可用于阳虚气血不足,症见面色萎黄、体虚乏力、气短食少、虚喘咳嗽、腰膝酸软、目昏耳鸣、舌淡者食用。
4、栗子粥
材料:板栗50g,粳米100g。
做法:煮粥食之。
功效:可做主食,板栗既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚等症状者服食,对老人肾虚大有裨益。另外,板栗生食难消化,熟食又易滞气,故一次不宜吃太多,反之易伤脾胃。
5、芪枣羊骨粥
材料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。
做法:先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。温热空腹食用,10~15日为1个疗程。
功效:补肾强筋,健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温,有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥。
6、芹菜糯米粥
材料:芹菜15克,糯米30克,盐、味精、麻油适量。
做法:将糯米淘净沥干水,放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后,放入芹菜烫熟,加适量盐、味精、麻油,搅匀即可食用。每日1-2次,可作早、晚餐食用。
功效:能补中益气、清热利水、补血凉血,可用于慢性肾炎日久,排尿不畅,尿血或小便浑浊如米汤水样。
7、海金砂薏仁粥
材料:海金砂15克,薏仁90克,白糖适量。
做法:将海金砂加水适量,煎取汁一碗,加入淘净的薏仁的水适量入锅内,煮粥三碗,再与药计一碗混合均匀,加白糖适量。
功效:可作主食服用,能健脾利水,通淋,排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。
来自:卿春养生
冬至吃什么 冬至补肾8大“法宝”肉类食物 养生
1、花生红枣汤
材料:连衣花生200克,红枣30~50克。
做法:红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效:健脾益肾。红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
2、黑豆排骨汤
材料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。
功效:中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
3、参杞羊肉汤
材料:羊肉1000克,党参20克,枸杞子10克,菟丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法:上物除羊肉外,入砂锅加水煎煮30分钟后,倒出药汁。将羊肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料,腌渍入味,放入锅中,加药汁及适量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉烂熟即可食用。
功效:本汤可用于阳虚气血不足,症见面色萎黄、体虚乏力、气短食少、虚喘咳嗽、腰膝酸软、目昏耳鸣、舌淡者食用。
4、栗子粥
材料:板栗50g,粳米100g。
做法:煮粥食之。
功效:可做主食,板栗既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚等症状者服食,对老人肾虚大有裨益。另外,板栗生食难消化,熟食又易滞气,故一次不宜吃太多,反之易伤脾胃。
5、芪枣羊骨粥
材料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。
做法:先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。温热空腹食用,10~15日为1个疗程。
功效:补肾强筋,健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温,有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥。
6、芹菜糯米粥
材料:芹菜15克,糯米30克,盐、味精、麻油适量。
做法:将糯米淘净沥干水,放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后,放入芹菜烫熟,加适量盐、味精、麻油,搅匀即可食用。每日1-2次,可作早、晚餐食用。
功效:能补中益气、清热利水、补血凉血,可用于慢性肾炎日久,排尿不畅,尿血或小便浑浊如米汤水样。
7、海金砂薏仁粥
材料:海金砂15克,薏仁90克,白糖适量。
做法:将海金砂加水适量,煎取汁一碗,加入淘净的薏仁的水适量入锅内,煮粥三碗,再与药计一碗混合均匀,加白糖适量。
功效:可作主食服用,能健脾利水,通淋,排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。
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冬至养生保健的三道食谱详解
很多人在冬至都会通过一些食谱来进行养生保健,冬至可以食用的食谱是很多的,不同的选择,有着不同的保健效果,接下来,将为大家推荐三道冬至养生保健的食谱,希望通过的讲解,能够给各位提供一些有效的参考和帮助。
羊肉萝卜汤
主料:一斤羊肉(瘦),半斤白萝卜
配料:香菜10克
调料:两克酱油,六克黄酒,三克盐,十五克色拉油,十克大葱
制作方法:
1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
3、用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。
功效:羊肉萝卜汤非常具有温补效果,不仅味道鲜美,而且可以补虚养身、调理营养不良等症状。
六味牛肉饭
主料:一斤牛肉(后腿)及一斤粳米
配料:草果3克,砂仁3克,荜茇3克,高良姜3克,陈皮3克
调料:胡椒3克,姜30克,黄酒10克,盐5克,味精2克
制作方法:
1、把备好的牛肉洗净,加料酒稍浸后,放入沸水烫焯,捞出后切片。
2、将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内,加清水适量,煎汁备用。
3、生姜切片。
4、把粳米洗净,放入锅内,加入上述各味药的煎汁,加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水,煮成饭。
功效:气血双补、补虚养身
沙锅杂碎
主料:五十羊肉(熟),五十克羊心,五十克羊肺,五十克羊肚,五十克羊肥肠(大肠)。
配料:十五克香菜
调料:十五克大葱,五十克芝麻酱,三克姜,两克八角,四克盐,两克酱油,一克胡椒粉
制作方法:
1、先将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种清洗干净后,放入开水锅中,烫透,捞出,沥干水。
2、把羊肉、羊肺、羊心、分别切成片;羊肚板切成宽长条;羊肥肠切成象眼块。
3、芝麻酱加盐,水,搅开,加胡椒面、辣椒油、香菜(切末)末、鹅毛葱,调配成佐料。
4、沙锅置火上,加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片,再加葱段、姜片、大料、精盐,微火焖好,即成。
功效:沙锅杂碎非常具有特色,不仅口味好,而且能够调理肢寒畏冷、气血双补、补肾益精。
在冬至食用上文介绍的这几道食谱是非常有益健康的,不仅能够温补调理身体,而且口味也是非常棒的。如果在冬至不知道该吃些什么好了话,那么不妨试一试上文介绍的这几款食疗,制作的方法可以参照上文叙述的来进行制作,希望本文对详解能够对大家在冬至饮食方面提供参考。
冬至养生保健的三道食谱详解
很多人在冬至都会通过一些食谱来进行养生保健,冬至可以食用的食谱是很多的,不同的选择,有着不同的保健效果,接下来,将为大家推荐三道冬至养生保健的食谱,希望通过的讲解,能够给各位提供一些有效的参考和帮助。
羊肉萝卜汤
主料:一斤羊肉(瘦),半斤白萝卜
配料:香菜10克
调料:两克酱油,六克黄酒,三克盐,十五克色拉油,十克大葱
制作方法:
1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
3、用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。
功效:羊肉萝卜汤非常具有温补效果,不仅味道鲜美,而且可以补虚养身、调理营养不良等症状。
六味牛肉饭
主料:一斤牛肉(后腿)及一斤粳米
配料:草果3克,砂仁3克,荜茇3克,高良姜3克,陈皮3克
调料:胡椒3克,姜30克,黄酒10克,盐5克,味精2克
制作方法:
1、把备好的牛肉洗净,加料酒稍浸后,放入沸水烫焯,捞出后切片。
2、将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内,加清水适量,煎汁备用。
3、生姜切片。
4、把粳米洗净,放入锅内,加入上述各味药的煎汁,加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水,煮成饭。
功效:气血双补、补虚养身
沙锅杂碎
主料:五十羊肉(熟),五十克羊心,五十克羊肺,五十克羊肚,五十克羊肥肠(大肠)。
配料:十五克香菜
调料:十五克大葱,五十克芝麻酱,三克姜,两克八角,四克盐,两克酱油,一克胡椒粉
制作方法:
1、先将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种清洗干净后,放入开水锅中,烫透,捞出,沥干水。
2、把羊肉、羊肺、羊心、分别切成片;羊肚板切成宽长条;羊肥肠切成象眼块。
3、芝麻酱加盐,水,搅开,加胡椒面、辣椒油、香菜(切末)末、鹅毛葱,调配成佐料。
4、沙锅置火上,加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片,再加葱段、姜片、大料、精盐,微火焖好,即成。
功效:沙锅杂碎非常具有特色,不仅口味好,而且能够调理肢寒畏冷、气血双补、补肾益精。
在冬至食用上文介绍的这几道食谱是非常有益健康的,不仅能够温补调理身体,而且口味也是非常棒的。如果在冬至不知道该吃些什么好了话,那么不妨试一试上文介绍的这几款食疗,制作的方法可以参照上文叙述的来进行制作,希望本文对详解能够对大家在冬至饮食方面提供参考。
冬至养生方法
冬至一阳生之说,也就是说,阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最容易吸收外来的营养,发挥其滋补功效。按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天。此时太阳高度角渐渐高起来,是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点,滋补自是事半功倍。下面梳理了冬至养生方法,供大家参考借鉴。
冬至养生食谱:
1.早餐要吃黑——黑色入肾,与冬相应,肾藏精气,精气为生命之源动力,是人体各种功能活动的物质基础,与人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相关。每日早餐吃黑色食品,可以补足精气,提高免疫力,保持旺盛的精力。如可食用黑米粥、黑豆膏、黑芝麻糊、黑枣黑木耳羹、黑魔芋饼、乌骨鸡肉、紫菜等。
2.午餐巧搭配——冬季的午餐应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选用以下食物,巧妙搭配,科学膳食,提高营养,使食而有味道,补而不过量。如可选用粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜类;羊肉、牛肉、鸡肉,其中羊肉尤宜老人冬季食用,及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食类;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果类。
3.晚餐喝菜粥——冬季胃口大开,营养美味易使人发胖,特别是晚餐太丰富更容易使人发福。故在冬季的晚餐应当以菜汤和菜粥为首选,因为它们不仅能暖胃,还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱,可是实际落肚的东西并不多,不容易使人发胖,甚至肥胖的'人还会体重下降。
4.饮料选果汁——冬季里寒冷,气温低下,人体尿量增多,钾、钙等无机盐随尿液排出的量也增多,应及时予以补充。然而果汁中含有丰富的钾、钠、钙、铁等离子成分。故冬季里应当以温胃暖身的果汁为饮料尤为适宜。也可多吃些含钾、钠、钙、铁丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
冬至养生六大原则
1.定时起居:冬至之后,白天时间缩短,睡眠时间也需要根据季节调整,最好是早睡晚起,等到天亮再起床,尤其是老年人,有高血压、心脑血管等慢性病,尤其要做到缓慢起床,不能醒来立马起床,可能导致血压急剧升高。老年人可以在早上9-10点出来运动,或者下午3-5点运动都可以,不用非要早起运动。
2.多做运动:喜欢晨练的老人们也不需要那么早起床,最好太阳出来再去锻炼,这样阳气升发,还可以晒太阳补阳,也不会因为太冷而出现心血管意外。除此之外,年轻人更要多运动,因为长期在办公室坐着,很少晒到太阳,身体内血液不畅通,更容易生病,多运动还能有利于增加免疫力,减少感冒。
3.快乐情绪:冬季养生中情绪养生是必不可少的,有个好心情,就是一剂很好的养生药,让人们在寒冷的冬天都暖洋洋的,而且身体的气血也会通畅,不会气郁气结,少生很多病。
4.食补温肾:冬季食补最主要的是补肾精,因为肾属冬天,冬季里是补肾的最好季节,而冬至是最重要的补肾节点,如果这个时候肾精亏虚,来年真的会感到虚。
5.药补要对症:现在很多人都喜欢冬季进补用膏方,觉得省事,不用每天操心吃什么,其实专家们并不建议大家盲目吃膏方。膏方主要适用于慢性病患者和免疫力低下者,一般的白领人群不需要补膏方,只要多运动,饮食均衡就好。而且膏方需要根据个人体质辩证开药,不是直接去药店买来什么补血的阿胶膏方都能吃得,有的人不对症可能越吃越坏。
6.防低温损伤:冬至之后,气温进一步下降,体弱的老人往往因低体温而出现皮肤苍白,发凉,或者皮肤青紫;面部肿胀,全身肌肉僵硬,腹胀,或者寒颤,动作思维发生障碍,呼吸频率及咳嗽反射降低,心搏缓慢,有突发室颤或心跳骤停的倾向而导致死亡。或者因为寒冷的气候收缩血管,减慢血流,增高血液粘稠度,从而导致心脏血管发生痉挛,诱发心绞痛,或者形成血栓,导致心肌梗塞、中风。
冬至养生方法
冬至一阳生之说,也就是说,阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最容易吸收外来的营养,发挥其滋补功效。按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天。此时太阳高度角渐渐高起来,是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点,滋补自是事半功倍。下面梳理了冬至养生方法,供大家参考借鉴。
冬至养生食谱:
1.早餐要吃黑——黑色入肾,与冬相应,肾藏精气,精气为生命之源动力,是人体各种功能活动的物质基础,与人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相关。每日早餐吃黑色食品,可以补足精气,提高免疫力,保持旺盛的精力。如可食用黑米粥、黑豆膏、黑芝麻糊、黑枣黑木耳羹、黑魔芋饼、乌骨鸡肉、紫菜等。
2.午餐巧搭配——冬季的午餐应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选用以下食物,巧妙搭配,科学膳食,提高营养,使食而有味道,补而不过量。如可选用粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜类;羊肉、牛肉、鸡肉,其中羊肉尤宜老人冬季食用,及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食类;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果类。
3.晚餐喝菜粥——冬季胃口大开,营养美味易使人发胖,特别是晚餐太丰富更容易使人发福。故在冬季的晚餐应当以菜汤和菜粥为首选,因为它们不仅能暖胃,还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱,可是实际落肚的东西并不多,不容易使人发胖,甚至肥胖的'人还会体重下降。
4.饮料选果汁——冬季里寒冷,气温低下,人体尿量增多,钾、钙等无机盐随尿液排出的量也增多,应及时予以补充。然而果汁中含有丰富的钾、钠、钙、铁等离子成分。故冬季里应当以温胃暖身的果汁为饮料尤为适宜。也可多吃些含钾、钠、钙、铁丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
冬至养生六大原则
1.定时起居:冬至之后,白天时间缩短,睡眠时间也需要根据季节调整,最好是早睡晚起,等到天亮再起床,尤其是老年人,有高血压、心脑血管等慢性病,尤其要做到缓慢起床,不能醒来立马起床,可能导致血压急剧升高。老年人可以在早上9-10点出来运动,或者下午3-5点运动都可以,不用非要早起运动。
2.多做运动:喜欢晨练的老人们也不需要那么早起床,最好太阳出来再去锻炼,这样阳气升发,还可以晒太阳补阳,也不会因为太冷而出现心血管意外。除此之外,年轻人更要多运动,因为长期在办公室坐着,很少晒到太阳,身体内血液不畅通,更容易生病,多运动还能有利于增加免疫力,减少感冒。
3.快乐情绪:冬季养生中情绪养生是必不可少的,有个好心情,就是一剂很好的养生药,让人们在寒冷的冬天都暖洋洋的,而且身体的气血也会通畅,不会气郁气结,少生很多病。
4.食补温肾:冬季食补最主要的是补肾精,因为肾属冬天,冬季里是补肾的最好季节,而冬至是最重要的补肾节点,如果这个时候肾精亏虚,来年真的会感到虚。
5.药补要对症:现在很多人都喜欢冬季进补用膏方,觉得省事,不用每天操心吃什么,其实专家们并不建议大家盲目吃膏方。膏方主要适用于慢性病患者和免疫力低下者,一般的白领人群不需要补膏方,只要多运动,饮食均衡就好。而且膏方需要根据个人体质辩证开药,不是直接去药店买来什么补血的阿胶膏方都能吃得,有的人不对症可能越吃越坏。
6.防低温损伤:冬至之后,气温进一步下降,体弱的老人往往因低体温而出现皮肤苍白,发凉,或者皮肤青紫;面部肿胀,全身肌肉僵硬,腹胀,或者寒颤,动作思维发生障碍,呼吸频率及咳嗽反射降低,心搏缓慢,有突发室颤或心跳骤停的倾向而导致死亡。或者因为寒冷的气候收缩血管,减慢血流,增高血液粘稠度,从而导致心脏血管发生痉挛,诱发心绞痛,或者形成血栓,导致心肌梗塞、中风。
冬至养生方法
冬至一阳生之说,也就是说,阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最容易吸收外来的营养,发挥其滋补功效。按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天。此时太阳高度角渐渐高起来,是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点,滋补自是事半功倍。下面梳理了冬至养生方法,供大家参考借鉴。
冬至养生食谱:
1.早餐要吃黑——黑色入肾,与冬相应,肾藏精气,精气为生命之源动力,是人体各种功能活动的物质基础,与人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相关。每日早餐吃黑色食品,可以补足精气,提高免疫力,保持旺盛的精力。如可食用黑米粥、黑豆膏、黑芝麻糊、黑枣黑木耳羹、黑魔芋饼、乌骨鸡肉、紫菜等。
2.午餐巧搭配——冬季的午餐应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选用以下食物,巧妙搭配,科学膳食,提高营养,使食而有味道,补而不过量。如可选用粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜类;羊肉、牛肉、鸡肉,其中羊肉尤宜老人冬季食用,及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食类;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果类。
3.晚餐喝菜粥——冬季胃口大开,营养美味易使人发胖,特别是晚餐太丰富更容易使人发福。故在冬季的晚餐应当以菜汤和菜粥为首选,因为它们不仅能暖胃,还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱,可是实际落肚的东西并不多,不容易使人发胖,甚至肥胖的'人还会体重下降。
4.饮料选果汁——冬季里寒冷,气温低下,人体尿量增多,钾、钙等无机盐随尿液排出的量也增多,应及时予以补充。然而果汁中含有丰富的钾、钠、钙、铁等离子成分。故冬季里应当以温胃暖身的果汁为饮料尤为适宜。也可多吃些含钾、钠、钙、铁丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
冬至养生六大原则
1.定时起居:冬至之后,白天时间缩短,睡眠时间也需要根据季节调整,最好是早睡晚起,等到天亮再起床,尤其是老年人,有高血压、心脑血管等慢性病,尤其要做到缓慢起床,不能醒来立马起床,可能导致血压急剧升高。老年人可以在早上9-10点出来运动,或者下午3-5点运动都可以,不用非要早起运动。
2.多做运动:喜欢晨练的老人们也不需要那么早起床,最好太阳出来再去锻炼,这样阳气升发,还可以晒太阳补阳,也不会因为太冷而出现心血管意外。除此之外,年轻人更要多运动,因为长期在办公室坐着,很少晒到太阳,身体内血液不畅通,更容易生病,多运动还能有利于增加免疫力,减少感冒。
3.快乐情绪:冬季养生中情绪养生是必不可少的,有个好心情,就是一剂很好的养生药,让人们在寒冷的冬天都暖洋洋的,而且身体的气血也会通畅,不会气郁气结,少生很多病。
4.食补温肾:冬季食补最主要的是补肾精,因为肾属冬天,冬季里是补肾的最好季节,而冬至是最重要的补肾节点,如果这个时候肾精亏虚,来年真的会感到虚。
5.药补要对症:现在很多人都喜欢冬季进补用膏方,觉得省事,不用每天操心吃什么,其实专家们并不建议大家盲目吃膏方。膏方主要适用于慢性病患者和免疫力低下者,一般的白领人群不需要补膏方,只要多运动,饮食均衡就好。而且膏方需要根据个人体质辩证开药,不是直接去药店买来什么补血的阿胶膏方都能吃得,有的人不对症可能越吃越坏。
6.防低温损伤:冬至之后,气温进一步下降,体弱的老人往往因低体温而出现皮肤苍白,发凉,或者皮肤青紫;面部肿胀,全身肌肉僵硬,腹胀,或者寒颤,动作思维发生障碍,呼吸频率及咳嗽反射降低,心搏缓慢,有突发室颤或心跳骤停的倾向而导致死亡。或者因为寒冷的气候收缩血管,减慢血流,增高血液粘稠度,从而导致心脏血管发生痉挛,诱发心绞痛,或者形成血栓,导致心肌梗塞、中风。
冬至养生方法
冬至一阳生之说,也就是说,阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最容易吸收外来的营养,发挥其滋补功效。按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天。此时太阳高度角渐渐高起来,是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点,滋补自是事半功倍。下面梳理了冬至养生方法,供大家参考借鉴。
冬至养生食谱:
1.早餐要吃黑——黑色入肾,与冬相应,肾藏精气,精气为生命之源动力,是人体各种功能活动的物质基础,与人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相关。每日早餐吃黑色食品,可以补足精气,提高免疫力,保持旺盛的精力。如可食用黑米粥、黑豆膏、黑芝麻糊、黑枣黑木耳羹、黑魔芋饼、乌骨鸡肉、紫菜等。
2.午餐巧搭配——冬季的午餐应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选用以下食物,巧妙搭配,科学膳食,提高营养,使食而有味道,补而不过量。如可选用粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜类;羊肉、牛肉、鸡肉,其中羊肉尤宜老人冬季食用,及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食类;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果类。
3.晚餐喝菜粥——冬季胃口大开,营养美味易使人发胖,特别是晚餐太丰富更容易使人发福。故在冬季的晚餐应当以菜汤和菜粥为首选,因为它们不仅能暖胃,还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱,可是实际落肚的东西并不多,不容易使人发胖,甚至肥胖的'人还会体重下降。
4.饮料选果汁——冬季里寒冷,气温低下,人体尿量增多,钾、钙等无机盐随尿液排出的量也增多,应及时予以补充。然而果汁中含有丰富的钾、钠、钙、铁等离子成分。故冬季里应当以温胃暖身的果汁为饮料尤为适宜。也可多吃些含钾、钠、钙、铁丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
冬至养生六大原则
1.定时起居:冬至之后,白天时间缩短,睡眠时间也需要根据季节调整,最好是早睡晚起,等到天亮再起床,尤其是老年人,有高血压、心脑血管等慢性病,尤其要做到缓慢起床,不能醒来立马起床,可能导致血压急剧升高。老年人可以在早上9-10点出来运动,或者下午3-5点运动都可以,不用非要早起运动。
2.多做运动:喜欢晨练的老人们也不需要那么早起床,最好太阳出来再去锻炼,这样阳气升发,还可以晒太阳补阳,也不会因为太冷而出现心血管意外。除此之外,年轻人更要多运动,因为长期在办公室坐着,很少晒到太阳,身体内血液不畅通,更容易生病,多运动还能有利于增加免疫力,减少感冒。
3.快乐情绪:冬季养生中情绪养生是必不可少的,有个好心情,就是一剂很好的养生药,让人们在寒冷的冬天都暖洋洋的,而且身体的气血也会通畅,不会气郁气结,少生很多病。
4.食补温肾:冬季食补最主要的是补肾精,因为肾属冬天,冬季里是补肾的最好季节,而冬至是最重要的补肾节点,如果这个时候肾精亏虚,来年真的会感到虚。
5.药补要对症:现在很多人都喜欢冬季进补用膏方,觉得省事,不用每天操心吃什么,其实专家们并不建议大家盲目吃膏方。膏方主要适用于慢性病患者和免疫力低下者,一般的白领人群不需要补膏方,只要多运动,饮食均衡就好。而且膏方需要根据个人体质辩证开药,不是直接去药店买来什么补血的阿胶膏方都能吃得,有的人不对症可能越吃越坏。
6.防低温损伤:冬至之后,气温进一步下降,体弱的老人往往因低体温而出现皮肤苍白,发凉,或者皮肤青紫;面部肿胀,全身肌肉僵硬,腹胀,或者寒颤,动作思维发生障碍,呼吸频率及咳嗽反射降低,心搏缓慢,有突发室颤或心跳骤停的倾向而导致死亡。或者因为寒冷的气候收缩血管,减慢血流,增高血液粘稠度,从而导致心脏血管发生痉挛,诱发心绞痛,或者形成血栓,导致心肌梗塞、中风。
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